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Cooperativas agro-alimentarias Innova
COOPAMAN
S.C.L. apuesta por la innovación
Coopamán comenzó siendo
una cooperativa de 2º grado para comercialización del
ajo morado de Cuenca, pero siguiendo su estrategia
emprendedora, hace 10 años se lanzó a invertir en
proyectos de I+D+i contribuyendo al crecimiento en
volumen de negocio, en exportaciones, y en calidad y
diversificación de sus productos.
Uno de los objetivos
estratégicos de la cooperativa en los que ésta basa sus
decisiones es la mejora de la calidad sanitaria y del
rendimiento del cultivo, para lo cual se creó en el año
2004 el laboratorio Culviman S.L.U., aunque sus inicios
se remontan ya al año 1993). Este laboratorio, que es la
unidad de I+D+i de la cooperativa con personalidad
jurídica propia, ha conseguido una calidad de producto,
gracias a las técnicas y procesos innovadores, que les
ha llevado a establecerse en los mercados europeos, a
ser la primera
 empresa registrada con la Indicación
Geográfica “Ajo morado de Las Pedroñeras”, y a
introducir técnicas de producción integrada en las
parcelas de sus asociados. Una de las funciones
principales del laboratorio Culviman es la producción de
ajo de siembra saneado, libre de virus, demandado por
los socios de la Cooperativa. Éste se consigue mediante
técnicas de cultivo in vitro a partir de meristemos y se
distribuye a los agricultores socios de la cooperativa.
Coopamán también controla y proporciona asistencia
técnica a sus asociados en las fases de: selección de
semilla, crecimiento de la planta, recolección,
transformación (pelado y envasado), y distribución, lo
que permite realizar el seguimiento de la trazabilidad
del producto y verificar la mercancía antes de ser
enviada a los clientes.
Desde que empezaron en
Coopamán a dedicar parte de sus beneficios a la
financiación de proyectos de I+D+i (generalmente
cofinanciados con ayudas de los organismos públicos) los
proyectos que han desarrollado han estado dirigidos a
resolver diversas problemáticas agronómicas, y a mejorar
la calidad y el rendimiento de sus producciones para así
llegar a cubrir más mercados (internacionales) y durante
más meses al año. Algunos ejemplos de proyectos llevados
a cabo por Coopamán son los siguientes:
-
Años 2000-2004. Estudio de nuevas
variedades ajo y banco de germoplasma. (Centro de
investigación: Escuela Técnica Superior de Ingenieros
Agrónomos (UPM); Financiación: fondos propios de la
cooperativa).
-
Años 2000-2004. Densidad de plantación y
optimización de la dosis nitrógeno fertilizante. (Centro
de investigación: Escuela Universitaria de Ingenieros
Técnicos Agrícolas (Ciudad Real); Financiación: fondos
propios de la cooperativa y en consorcio con la
Universidad de Castilla-La Mancha).
-
Anualmente, desde 2005. Desarrollo de
líneas de trabajo conducentes a la mejora de los
cultivos del ajo y su rentabilidad. (Colaboración con el
Patronato de Desarrollo Provincial de la Excma.
Diputación de Cuenca).
-
Años 2006-2009. Herramientas para la
detección y epidemiología de la virosis en el cultivo
del ajo. (Centro de investigación: Centro de
Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP-UPM) y Escuela
Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (UPM);
Financiación: convocatoria del Ministerio de Educación y
Ciencia y CDTI).
-
Años 2008-2011. Uso de inductores de
resistencia para el control de enfermedades de ajos.
(Centro de investigación: Centro de Biotecnología y
Genómica de Plantas (CBGP-UPM) y Escuela Técnica
Superior de Ingenieros Agrónomos (UPM); Financiación:
convocatoria InnoEmpresa y posteriormente CDTI).
-
Anualmente, desde 2008. Diferentes
ensayos agronómicos, nuevas variedades y detección de
patógenos en la Finca Experimental Los Pinares de
Coopamán, S.C.L. (Centros Investigadores: Instituto
Técnico Agronómico Provincial (ITAP), Centro de
Biotecnología y Genómica de Plantas (CBGP-UPM) y Escuela
Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos (UPM)
Financiación: Organización de Productores de Frutas y
Hortalizas (OPFH).
-
Años 2007-2010. Development of an
Innovative Industrial Bioreacting and Fermentation
Process producing an Organic Insect Repellent-Fertilizer
for Ecological farming.
Financiación: 7º Programa Marco Europeo).
Los proyectos
desarrollados en colaboración con el CBGP son
complementarios por lo que primero se llevó a cabo el
proyecto de desarrollo de herramientas de detección de
patógenos del ajo, y luego el proyecto sobre la
inducción de resistencia en este cultivo. Las
herramientas de detección que se desarrollaron fueron
métodos moleculares de alta sensibilidad y bajo coste
que permiten detectar la presencia o ausencia de los
principales virus patógenos en la planta y de los
principales hongos y nemátodos del suelo.
En la segunda parte
(segundo proyecto) en la que se estudia la inducción de
resistencia en las plantas de ajo se prueba la reacción
de la planta al ser expuesta a distintos compuestos que
activan sus mecanismos de defensa naturales, aumentado
así su resistencia a las infecciones provocadas por
virus y hongos patógenos. Estos compuestos específicos
que provocan una resistencia inducida en la planta se
han definido como “fitoestimuladores” ó “fitofortificantes”,
por lo que, además de poder usarse como fungicidas y de
reducir el uso de fitosanitarios comunes, cumplen los
requisitos para que los ajos así producidos cumplan la
legislación de producción integrada y la de producción
ecológica.
Los ensayos llevados a
cabo por el CBGP han demostrado que los tratamientos con
estos compuestos específicos denominados “Pathogen or
Microbe Associated Molecular Patterns (PAMP ó MAMP)”
producen una respuesta inducida muy similar a la
respuesta inducida por heridas de insecto, lo cual
desencadena una resistencia a patógenos en la planta. Es
por esto que los mencionados compuestos se clasifican
como “fitoestimuladores” o “fitofortificantes”. Gracias
a la aplicación de estos compuestos, se consiguen unas
plantas con mayor resistencia a los patógenos, lo que
reduce la cantidad de fitosanitarios que habrá que
aplicar en su producción.
En conclusión, gracias a
estos y otros proyectos llevados a cabo por la
cooperativa y gracias a su trayectoria innovadora en
general, ésta ha conseguido hacerse un sitio entre las
empresas que apuestan por la Innovación y contribuirá a
consolidarse en los Mercados Europeos, fidelizando los
clientes que buscan la calidad de sus ajos, consiguiendo
crecer día a día en volumen de negocio.
Con este ejemplo se
demuestra una vez más que las cooperativas no sólo
pueden, y deben, innovar sino que además lo hacen de un
modo excelente.
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Jornadas
VII Foro Mundial del Vino
Este foro, que se
celebrará los próximos 12, 13 y 14 de mayo de 2010
en Logroño, tendrá entre otros objetivos, el de
analizar la huella de carbono (emisiones de gases de
efecto invernadero) del sector del vino, con la idea
de poder incluir este indicador en el etiquetado del
vino.
El protocolo del
estudio por una parte permitirá a las empresas
analizar sus sistemas de producción y limitar sus
emisiones, y por otra parte creará un sistema de
cálculo de la huella de carbono.
Este Foro, que se
organiza bienalmente, está organizado por la
Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo
Rural del Gobierno de La Rioja, y por la Federación
de Empresarios de La Rioja. En él, además de las
áreas de trabajo típicas (Viticultura, Enología,
Legislación, Economía y Marketing) se tratarán temas
horizontales como la “huella de carbono” y la
repercusión de la crisis económica en la
viticultura.
Más información en la
página web del foro:
http://www.forovino.com/
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20th SETAC Europe Annual Meeting.
Los días 23 al 27 de
mayo de 2010 tendrá lugar en Sevilla esta reunión
sobre “Ciencia y Tecnología para la Protección del
Medioambiente”. En este encuentro anual se darán
cita investigadores, empresas e instituciones
públicas que trabajan en la búsqueda de soluciones
para distintas problemáticas medioambientales.
Más información sobre
este evento en la página:
www.seville.setac.eu
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7º Programa Marco: Taller sobre la
convocatoria 2011 de Medio Ambiente (incluido Cambio
Climático)
El próximo 27 de mayo
de 2010 (todavía por confirmar), tendrá lugar en
Sevilla este taller, sobre la próxima convocatoria
de Medio Ambiente que se publicará, previsiblemente,
el próximo mes de julio. Dado que todavía está por
confirmar, podéis consultar la fecha y lugar
definitivo en la página web del 7º Programa Marco:
http://cordis.europa.eu/fp7/home_en.html
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Jornada técnica sobre Comercio
Exterior.
Publicamos esta
jornada porque consideramos que lanzarse a la
exportación también puede ser una innovación para
algunas cooperativas, y sobre todo es una actuación
interesante de cara a ampliar el volumen de negocio
y diversificar los clientes.
Esta jornada tendrá
lugar el 12 de mayo de 2010 y está organizada por la Cámara de
Comercio e Industria de Madrid, en colaboración con
Caja Madrid Empresas.
También en esta
jornada se examinarán las principales
características del Fondo de Ayuda al Desarrollo (FAD)
y del Contrato de Ajuste Recíproco de Interes
(CARI).
Más información e
inscripciones en la página web:
www.exportmadrid.com/doc/credito_a_la_exportacion_-_12_de_mayo.pdf
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1er Congreso de Biotecnología
Agroalimentaria.
Noticia publicada en
el boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
Para obtener más
información e inscribirse a este Congreso deben
hacerlo a través de la página web de Vitartis:
http://www.vitartis.es/
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Conferencia “Las PYME en el camino
de la recuperación”.
Noticia publicada en
el boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
Para más información, para realizar la inscripción
(gratuita) a esta conferencia pueden
consultar la página web:http://ec.europa.eu/enterprise/policies/sme/best-practices/sba_conference_2010_madrid/index_en.htm
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Convocatorias
Convocatoria Proyectos de investigación en la Red de
Parques Naturales.
El Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino ha publicado la
resolución de la convocatoria por la que se concederán
subvenciones para la realización de proyectos de
investigación científica en la Red de Parques Naturales
para el año 2010, en el marco del Plan Nacional de
I+D+i. Estas ayudas estarán destinadas a apoyar las
investigaciones que se dirijan a la adquisición de
nuevos conocimientos científicos y tecnológicos en las
líneas prioritarias del Programa de Investigación de la
Red de Parques Nacionales.
Los beneficiarios de las
ayudas serán los centros públicos de I+D+i, las
Universidades públicas, los organismos de investigación
reconocidos, y el plazo para la presentación de los
proyectos finaliza el día 26 de mayo de 2010.
Para más información se
puede consultar la convocatoria en el siguiente enlace
del BOE:
http://www.boe.es/boe/dias/2010/04/26/pdfs/BOE-A-2010-6618.pdf
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Convocatoria de ayudas a la innovación
tecnológica en el medio rural.
El Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino ha publicado la
resolución de la convocatoria, cuyas bases reguladoras
fueron publicadas en mayo del pasado año 2009. Estas
ayudas están destinadas a las organizaciones
profesionales agrarias de carácter general,
organizaciones sindicales más representativas y
organizaciones que representen a colectivos con
dificultades de inserción que estén vinculadas al medio
rural, así como entidades constituidas en Redes de
Desarrollo Rural, comunidades de regantes y entidades
relacionadas con la conservación de la naturaleza, el
fomento de la producción ecológica y el desarrollo
sostenible del medio rural.
Recibirán subvención las
actividades desarrolladas entre el 1 de enero y el 15 de
noviembre de 2010, y éstas se destinarán a pagar los
gastos correspondientes a redes y aulas telemáticas con
aplicación de las tecnologías de la información, así
como programas informáticos para la aplicación didáctica
y divulgativa en el medio rural, incluida la aplicación
de tecnología de banda ancha. También serán
subvencionables los gastos de diseño, desarrollo y
gestión, tanto de aplicaciones y plataformas
tecnológicas que faciliten el trabajo en red, la
formación y el tele-trabajo, como los de herramientas
informáticas y nuevas tecnologías en general destinadas
a la sistematización de la toma de datos socioeconómicos
y técnicos para su posterior análisis, tratamiento y
divulgación, de manera que se facilite a la sociedad el
conocimiento de la realidad del medio rural.
El plazo de presentación
de solicitudes será el próximo 10 de mayo de 2010.
Más información en la
página del BOE:
http://www.boe.es/boe/dias/2010/04/20/pdfs/BOE-A-2010-6276.pdf
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Ayudas para la renovación del parque de
maquinaria agrícola y para la promoción de nuevas
tecnologías y equipos agrarios.
Se ha aprobado el Real
Decreto por el que se conceden las ayudas para la
renovación del parque nacional de maquinaria agrícola, y
otro Real Decreto para la promoción de nuevas
tecnologías y equipos agrarios. Con éstos se establecen
las bases reguladoras que regirán el proceso de
concesión de las ayudas.
 Las ayudas se destinarán
a fomentar la renovación del parque nacional de
tractores y máquinas automotrices agrícolas, mediante el
achatarramiento de las unidades de estas máquinas más
antiguas y su sustitución por nuevos tractores y nuevas
máquinas, que al estar equipadas con modernas
tecnologías, mejorarán las condiciones de trabajo,
conseguirán una mayor eficiencia energética y producirán
un menor impacto ambiental.
Otro de los objetivos de
estas ayudas es el de fomentar la utilización de nuevas
tecnologías y su uso en común, mediante la adquisición
por parte de asociaciones de agricultores, de máquinas y
equipos agrícolas que supongan una innovación
tecnológica en una zona geográfica determinada, y que
contribuyan a mejorar los actuales sistemas de
producción, contribuyan al ahorro energético, a la
conservación del medio ambiente, o a mejorar las
condiciones de trabajo de los agricultores.
Las bases reguladoras
recién publicadas tienen la finalidad de establecer los
criterios técnicos para la selección de máquinas y
equipos subvencionables, y establecer el procedimiento
de coordinación del MARM, de la gestión de las ayudas
por parte de las Comunidades Autónomas, y del contenido
de los planes de innovación tecnológica a desarrollar
por cada Comunidad.
Podrán ser beneficiarios
de estas ayudas las Sociedades Cooperativas del ámbito
agrario y sus Agrupaciones o Uniones, así como las
Sociedades Agrarias de Transformación y otras
agrupaciones agrarias con personalidad jurídica propia.
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Convocatorias del 7º Programa Marco:
A continuación se
enumeran las convocatorias del 7PM que serán
próximamente publicadas (por lo que ya deben estar en
marcha la preparación de proyectos y la búsqueda de
socios para participar en estas convocatorias):
FP7-ENV-2011. Carácter:
general. Evaluación: una fase. Fecha de publicación: 30
de julio de 2010. Fecha de cierre: 18 de noviembre de
2010. Nº de topics: 35. Presupuesto: 155.000.000 EUR.
FP7-ENV-2011-ECOINNOVATION.
Carácter: temático específico. Evaluación: Dos fases o
una fase dependiendo del topic. Fecha de publicación: 30
de julio de 2010. Fecha de cierre de primera fase: 26 de
octubre de 2010. Fecha de cierre de la segunda fase: 29
de marzo de 2011 (esta fecha coincide con el cierre de
los topics que se evaluarán en una fase). Nº de topics:
4. Presupuesto: 50.000.000 EUR.
FP7-ENV-NMP-2011.
Carácter: conjunto ENV-NMP, enfocado a PYME. Evaluación:
una fase. Fecha de publicación: 30 de julio de 2010.
Fecha de cierre: 18 de noviembre de 2010. Nº topics: 1.
Presupuesto: 12.000.000 EUR.
FP7-OCEAN-2011. Carácter:
conjunto ENV-KBBE-TR-ENE. Evaluación: una fase. Fecha de
publicación: 30 de julio de 2010. Fecha de cierre: 18 de
enero de 2011. Nº de topics: 4. Presupuesto: 45.000.000
EUR.
FP7-2011-NMP-ENV-ENERGY-ICT-EeB.
Carácter: específico, PPP Energy efficient Buildings.
Evaluación: una fase. Fecha de publicación: 30 de julio
de 2010. Fecha de cierre: 2 de diciembre de 2010. Nº de
topics: 2. Presupuesto (ENV): 5.500.000 EUR.
FP7-2011-GC-ELECTROCHEMICAL-STORAGE.
Carácter: específico conjunto, PPP Green Car.
Evaluación: una fase. Fecha de publicación: 30 de julio
de 2010. Fecha de cierre: 2 de diciembre de 2010. Nº de
topics: 2. Presupuesto (ENV): 5.500.000 EUR.
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Convocada la primera edición de los
Premios de Excelencia a la Innovación en Mujeres Rurales
El Ministerio de Medio
Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) ha publicado ya la
convocatoria, que se regirá por las bases reguladoras
publicadas el mes pasado (ver el BOE:
http://www.boe.es/boe/dias/2010/02/25/pdfs/BOE-A-2010-3081.pdf)
Las solicitudes podrán
presentarse hasta el 27 de mayo de 2010. La información
de la convocatoria se encuentra en el enlace siguiente
del BOE:
http://www.boe.es/boe/dias/2010/04/12/pdfs/BOE-A-2010-5869.pdf
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XIV PREMIO A LA INVESTIGACIÓN.
Instituto de Estudios del Huevo.
Noticia publicada en el
boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
El plazo límite de
presentación de los trabajos que opten al premio es el
15 de julio de 2010, y posteriormente el fallo del
jurado tendrá lugar antes del 1 de octubre de 2010.
Los interesados
pueden encontrar más información sobre las bases
concretas del premio en la página web del Instituto del
Huevo:
www.institutohuevo.com
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Convocatoria Torres Quevedo.
Noticia publicada en el
boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
Para más información se
puede consultar el BOE en el que se publica la
convocatoria:
http://www.boe.es/boe/dias/2010/02/09/pdfs/BOE-A-2010-2154.pdf
o la página del
Ministerio de Ciencia e Innovación:
http://www.micinn.es/portal/site/MICINN/menuitem.dbc68b34d11ccbd5d52ffeb801432ea0/?vgnextoid=bcdc5a8cdf886210VgnVCM1000001d04140aRCRD
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Programa InnoEmpresa 2010.
Noticia publicada en el
boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
Para más información
puede consultarse la página web del MITYC:
http://www.ipyme.org/es-ES/SubvencionesAyudas/InnoEmpresa/Paginas/InnoEmpresaNuevo.aspx
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Próxima convocatoria de Medio Ambiente
del 7º Programa Marco.
Noticia publicada en el
boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
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5ª Convocatoria PLANT-KBBE.
Noticia publicada en el
boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
Para más
información sobre esta convocatoria puede consultarse la
página principal de la Secretaría, que este año está en
Alemania:
http://www.fz-juelich.de/ptj/plant
(toda la
información se puede encontrar en inglés)
También puede consultarse
la página web del MICINN donde se presentan las
regulaciones específicas para los socios españoles:
http://10.20.5.36:8081/portal/site/MICINN/menuitem.8ce192e94ba842bea3bc811001432ea0/?vgnextoid=357ad252b4f21210VgnVCM1000001034e20aRCRD
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Otras
convocatorias del VII Programa Marco Europeo.
Noticia publicada en el
boletín anterior:
http://www.saecoop.com/bolI+D+I/marzo10.htm
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Noticias
PLATAFORMA DE e-FORMACIÓN, en la PLATAFORMA DEL
CONOCIMIENTO
Como venimos contando en
boletines anteriores, la Plataforma del conocimiento
para el medio rural y pesquero, del MARM, está compuesta
por diversas secciones cada una de ellas con una función
específica, pero todas enfocadas a la transferencia del
conocimiento y a favorecer el flujo de información desde
el Ministerio hacia la gente relacionada con los temas
de agricultura y pesca.
 Por una parte, ya
contamos en boletines anteriores el funcionamiento de la
página y las exposiciones virtuales e interesante
documentación que contienen. Por otra parte también
contamos la forma en que se puede aprovechar la
información sobre tecnologías probadas, y sobre la
legislación vigente y aplicable a cada ámbito de la
agricultura y la pesca.
En esta ocasión, queremos
resaltar la labor y el potencial de la herramienta de
e-Formación alojada en la dirección web:
http://www.mapa.es/es/ministerio/pags/Plataforma_conocimiento/cursos.htm
La primera parte que se
dirigirá a formar a los profesionales sobre la difícil
tarea de la gestión del conocimiento, está siendo
actualizada con los materiales impartidos en el máster
que, sobre esta materia, se está llevando a cabo en la
Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de
Madrid (ETSIA).
La segunda parte está más
elaborada, y ya está disponible para que cualquiera que
esté interesado pueda participar en los dos cursos que
se ofertan: iniciación al riego; y telegestión y
economía del agua. Estos cursos están gestionados por
TRAGSA, y se pueden realizar en la modalidad de “cursos
tutorados”, que tienen una fecha de inicio y una fecha
de finalización y durante ese periodo el profesor
resuelve las dudas que se le planteen, razón por la cual
tienen también un número determinado de plazas. La otra
modalidad de curso no conlleva la atención de un tutor,
son “cursos de libre descarga” que permiten igualmente a
cualquier usuario de internet el volcarse la información
colgada en la página web y revisarla a su propio ritmo
Con estas dos opciones
les animamos a que participen en alguno de estos cursos,
ya sea el presencial o el de libre descarga, y así
continúen ampliando conocimientos, y ayudándonos a
mejorar cada día este tipo de servicios.
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Un
gen que aumenta la prolificidad de la Rasa Aragonesa
Un estudio
llevado a cabo por el Centro Investigación y Tecnología
Agroalimentaria de Aragón (CITA) ha detectado un gen,
que han llamado ROA, que es una variante natural propia
de la raza Rasa Aragonesa y que tiene la ventaja de
formentar la prolificidad.
Este gen permite rentabilizar las explotaciones ya que
incrementa los partos dobles y no los partos triples o
cuádruples, por lo que en explotaciones normales no
genera un problema de m anejo o de incremento de mano de
obra. Hasta la fecha, en condiciones normales de
explotación, se obtiene una media de 1,3 corderos por
parto. Con el hallazgo de la nueva variante ésta cifra
sube hasta 1,7 corderos. Esto es importante ya que la prolificidad es uno de los factores económicos que más
influyen en la rentabilidad de las ganaderías de ovino
de carne.
La UPRA –Grupo Pastores, Organismo gestor del libro
genealógico de la raza Rasa Aragonesa, pone a
disposición de los ganaderos la introducción en sus
rebaños de la nueva variante génica natural ROA. La
patente de este método de mejora la comparten el Centro
Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón
CITA, el Instituto Nacional de Investigación y
Tecnología Agraria, INIA y Carnes Oviaragón que es la
cooperativa matriz de Grupo Pastores.
De acuerdo con la información proporcionada por FEAGAS,
la UPRA tiene previsto para el año 2010 los siguientes
asuntos: aumentar la frecuencia del alelo ROA en las
exploraciones de la UPRA; combinar la mejora vía
variante ROA con la mejora poligénica en prolificidad;
producir machos para difusión de la mejora vía
Inseminación Artificial: 50 portadores ROA y 20 mejora
poligénica; impulsar la automatización de la recogida de
datos y la gestión de rebaños mediante lector SIRA;
mantener la presencia en ferias importantes; y aumentar
la frecuencia de genotipados R1-R3 en los reproductores
del programa.
Para ello, la UPRA ha acordado: incentivar a los
ganaderos la implantación del lector SIRA para la
recogida de datos; potenciar el incremento de I.A. en
los rebaños; la creación del núcleo de rebaños
productores de ROA para la venta de reposición con la
variante; la creación del “I Premio Martín Peinado” a la
Mejora Genética de la Raza Rasa Aragonesa; y la
celebración del I Campeonato Nacional de animales
portadores de la variante ROA.
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Premios Bacchus de oro y plata para los
vinos cooperativos catalanes
“L’Aube” de Celler Batea y “Perlat Garnacha” de Cellers
Unió reciben el máximo galardón, mientras que “Adernats
Seducció” de la Vinícola de Nulles obtiene una medalla
de plata
La Federación de Cooperativas
Agrarias de Cataluña (FCAC) expresa su satisfacción por
el reconocimiento a la calidad de los vinos cooperativos
catalanes, que han sido distinguidos con medallas de oro
y de plata en el IX Concurso Internacional de Vinos
Bacchus. Se trata de uno de los grandes acontecimientos
para los vinos de calidad de todo el mundo que, desde el
año 1996, organiza la Unión Española de Catadores.
Celler Batea y Cellers Unió fueron distinguidoss con un
Bacchus de oro cada uno por "L’Aube 2005" y "Perlat
Garnacha 2007", respectivamente. "L’Aube 2005" es un
crianza elaborado a partir de las variedades merlot,
garnacha tinta, syrah, tempranillo y cabernet sauvignon
procedentes de una selección de viñas viejas de los
socios y acogido a la DO Terra Alta. El "Perlat
Garnacha" de Cellers Unió, de la DO Montsant, es un
crianza elaborado exclusivamente a partir de una
selección de viñas viejas de garnacha.
Mientras tanto, "Adernats Seducció" de la Vinícola de
Nulles fue reconocido con un Bacchus de plata. Se trata
de un vino blanco joven acogido a la DO Tarragona y
elaborado con las variedades moscatel, chardonnay,
xarel·lo y parellada.
Los premios Bacchus cuentan con el apoyo de expertos
catadores de renombre nacional e internacional,
profesionales de la sumilleria, prescriptores y críticos
especializados. Los vinos galardonados participarán en
acontecimientos como el London International Wine Fair (LIWF).
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El
MARM presenta en TECNIMAP 2010 su proyecto de nueva sede
electrónica
El Ministerio de Medio Ambiente, y
Medio Rural y Marino, a través de la Subdirección
General de Sistemas Informáticos y Comunicaciones, está
presente en las XI edición de las Jornadas sobre
Tecnologías de la Información para la Modernización de
la Administración Pública (TECNIMAP 2010), que tienen
lugar en el Recinto Ferial de Zaragoza entre los días 7
y 9 de abril, bajo el lema “Administración abierta:
entra sin llamar”.
La participación del MARM, que tiene instalado un stand
en el Pabellón 6, se centra en la presentación de
ponencias sobre el proyecto de nueva sede electrónica,
cuyo objetivo es ofrecer a los ciudadanos todos los
servicios de administración electrónica del
Departamento, de una manera sencilla y homogénea. El
desarrollo de esta iniciativa ha supuesto un reto
organizativo para el Ministerio, ya que ha sido
necesario unificar las distintas tecnologías existentes
y coordinar la colaboración de los organismos
implicados.
En este sentido, los responsables del MARM van a
explicar a los asistentes cómo los sistemas corporativos
de información geográfica representan un factor
importante en la mejora de los procedimientos de
tramitación y, por lo tanto, de los servicios de
administración electrónica que se ofrecen.
Además, los visitantes que acudan al stand del MARM
podrán conocer otros servicios que ofrece el Ministerio,
como la plataforma del conocimiento, la información
meteorológica, la consulta pública de procedimientos de
impacto ambiental o el portal alimentacion.es.
TECNIMAP, que reúne a representantes del ámbito de las
tecnologías de la información y las telecomunicaciones
de las distintas Administraciones Públicas, las
principales empresas del sector y a expertos en esta
materia, se constituye como un espacio de intercambio de
experiencias, ideas y proyectos en materia de
tecnologías de la información y servicios públicos.
Estas Jornadas, organizadas en esta ocasión por el
Ministerio de la Presidencia, el Gobierno de Aragón y el
Ayuntamiento de Zaragoza, tienen como objetivo propiciar
un proceso de transferencia de conocimientos y de
difusión de la innovación y de las mejores prácticas en
el uso de las tecnologías de la información y en el
desarrollo de la administración electrónica, con objeto
de reducir el coste de funcionamiento de las
Administraciones Públicas y mejorar, a la vez, el nivel
de servicio.
Además, se pretende difundir entre los ciudadanos y las
empresas los últimos desarrollos de servicios públicos
electrónicos y la cooperación entre todos los niveles de
las Administraciones Públicas en esta materia. Por su
parte, los ciudadanos podrán seguir el desarrollo de
estas Jornadas desde una carpa instalada en la Plaza del
Pilar de Zaragoza, donde podrán aportar sus ideas y
opiniones.
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España participa en un proyecto internacional de
diagnóstico del fuego bacteriano
El Centro Regional de Diagnóstico de la Junta de
Castilla y León, con sede en la localidad salmantina de
Aldearrubia, participa en una investigación
internacional que trata de desarrollar nuevos métodos de
diagnóstico para la bacteria Erwinia amylovora, causante
de la enfermedad vegetal conocida como 'fuego
bacteriano'. Más de 15 países participan en la búsqueda
de un método mundial de diagnóstico.
"Lo que más nos preocupa es el
peral y el manzano, aunque el fuego bacteriano también
afecta a otros árboles frutales de hueso, como el
membrillo, y a plantas ornamentales, forestales y
silvestres", explica José Luis Palomo Gómez, técnico del
centro responsable del área de bacteriología que ha
participado hoy en el curso de la Facultad de Farmacia
de la Universidad de Salamanca Implicaciones biológicas,
ecológicas, medioambientales y prácticas de las
interacciones entre los microorganismos y las plantas.
 La enfermedad se conoce como fuego bacteriano porque
deja un aspecto quemado y, en los casos más graves puede
producir la muerte de la planta en muy poco tiempo.
Además, la bacteria Erwinia amylovora tiene una gran
facilidad de propagación y no existen tratamientos
químicos efectivos, de manera que generalmente se aísla
la zona en la que se ha localizado.
"Es una enfermedad que está causando bastantes daños en
la comunidad, sobre todo en la provincia de León",
señala el experto. Como se trata de un patógeno de
cuarentena, en cuanto los técnicos encuentran un foco de
la bacteria tienen que actuar y establecer una serie de
medidas de erradicación para evitar que se pueda
extender a otras zonas.
"Como consecuencia de distintas investigaciones
internacionales se han desarrollado nuevos métodos de
diagnóstico, pero ahora es necesario establecer en los
laboratorios de diferentes partes del mundo si esos
métodos de diagnóstico son efectivos para detectar la
bacteria de una forma fiable y sobre todo si estos
métodos son aplicables a todo tipo de condiciones en
todo el mundo", apunta José Luis Palomo Gómez.
El clima, la forma de trabajar los cultivos o el
funcionamiento de los propios laboratorios puede
cambiar, según explica, así que es necesario comprobar
las fórmulas de diagnóstico teniendo en cuenta todas las
variables.
El centro de Aldearrubia
El Centro Regional de Diagnóstico, ubicado en
Aldearrubia (Salamanca) es un centro oficial de la Junta
que se dedica al diagnóstico de enfermedades de plantas
en toda la comunidad. Su principal misión es realizar
diagnósticos encomendados por la Unión Europea y el
Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino para
controlar determinados patógenos que se consideran
peligrosos para los vegetales y así evitar que se puedan
introducir y distribuir por Castilla y León, aunque
también se atienden consultas de agricultores.
"Aunque la región no presenta cultivos muy variados, los
patógenos que les pueden afectar sí lo son", afirma el
experto. Por eso, el Centro de Diagnóstico trabaja con
hongos, bacterias, virus, fitoplasmas, nematodos o
insectos, en definitiva, todos los campos.
El trabajo comprende, por un lado, las prospecciones
oficiales sobre patógenos peligrosos que se analizan en
material vegetal y, por otro, un servicio técnico para
atender peticiones y consultas de agricultores o
cooperativas. Sólo en este servicio, el centro puede
llegar a realizar entre 600 y 700 análisis anuales;
mientras que las prospecciones oficiales pueden llegar
hasta los 25.000 análisis anuales. Todo ello lo realizan
menos de una decena de técnicos.
Además, el centro mantiene un área de investigación
gracias a su relación con universidades y centros de
investigación porque "consideramos que para estar en un
nivel puntero hay que colaborar", afirma el experto.
Fuente: DiCYT
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La
Comunidad apuesta por la innovación y la promoción para
impulsar los Vinos de Madrid
-
Los caldos madrileños siguen incrementando su cuota de
mercado pese al descenso generalizado en las ventas - El
Ejecutivo regional apoya y financia la D.O. Vinos de
Madrid con más de 3 millones de euros - Están presentes
ya en tres de cada cuatro restaurantes de mayor nivel de
España
La Comunidad de Madrid apuesta por
la innovación, la investigación, la promoción y la
difusión para seguir impulsando la
Denominación de Origen Vinos de Madrid. El Gobierno
regional está realizando un importante esfuerzo para
apoyar los caldos madrileños, fruto del cual éstos
siguen incrementando año tras año su cuota de mercado
pese al descenso generalizado en las ventas en toda
España. Así lo expuso hoy la gerente del Instituto
Madrileño para la Investigación y Desarrollo Rural,
Agrario y Alimentario (IMIDRA), María Jesús Villamediana,
durante un desayuno de trabajo sobre las nuevas
tendencias de consumo del vino en el mercado global,
organizado por la publicación especializada “Mercados
del Vino y la Distribución”.
La gerente del IMIDRA, organismo dependiente de la
Consejería de Medio Ambiente, Vivienda y Ordenación del
Territorio, defendió ante los máximos representantes del
sector vitivinícola la alta calidad de los caldos
madrileños, que han conseguido alcanzar en muy poco
tiempo una participación relevante en el mercado.
“Mientras las ventas generales de los vinos con
denominación de origen descienden en Madrid un 3,7%, los
caldos D.O. de Madrid logran crecer un 6,6% en el último
año”, señaló Villamediana. “Estos datos avalan que la
apuesta del Gobierno regional y de las bodegas por la
calidad y la singularidad de nuestros caldos está dando
resultados, pero sin duda el recorrido y las
posibilidades de desarrollo de los Vinos de Madrid aún
es largo y tenemos que seguir trabajando para seguir
captando el interés de los consumidores”.
Investigación para fortalecer el sector
El Ejecutivo autonómico ha invertido en los últimos años
3 millones de euros para apoyar los Vinos de Madrid, una
Denominación de Origen creada en 1990 en la que está
integradas 45 bodegas. Gracias a esa inversión, el
IMIDRA ha realizado pioneros proyectos de investigación
sobre viticultura y enología que están permitiendo
modernizar el sector, diversificarlo y hacerlo más
competitivo.
En virtud de estos estudios, ha sido posible encontrar
vides autóctonas de Madrid que producen más y mejor
vino. También se ha
estudiado la adaptación a los suelos de Madrid de otras
variedades de éxito en otras zonas vitivinícolas, y se
ha implantado por primera vez en España vinos de crianza
ecológicos.
“No hay duda de que los caldos madrileños están
incorporando numerosas innovaciones para dar respuesta a
las nuevas tendencias de consumo y abrirse a nuevos
públicos”, prosiguió Villamediana, que citó como nuevas
tendencias el auge del vino sin alcohol o el ecológico,
del que se cultivan 270 hectáreas de viñedo en la
región.
Más difusión y promoción
Los Vinos de Madrid han alcanzado cada vez más
notoriedad entre los responsables de la restauración y
los consumidores. En este sentido, el Ejecutivo
autonómico apuesta por darles la mayor difusión y
promoción para seguir dando a conocer sus excelentes
cualidades dentro y fuera de nuestras fronteras.
“Los consumidores nos proponen de manera unánime una vía
de trabajo para el futuro desarrollo de los Vinos de
Madrid: información a través de comunicación, publicidad
y promoción”, subrayó Villamediana durante el desayuno
de trabajo. Por ello, el Gobierno regional contribuye al
mejor conocimiento de los Vinos de Madrid con la
organización de actos de promoción, como la asistencia a
ferias de alimentación y enología, o la firma de
acuerdos con asociaciones de restauradores.
Alta calidad
Los caldos madrileños llegan ya a tres de cada cuatro
restaurantes de mayor nivel de España. Cuentan ya con
una tradición de calidad entre enólogos y especialistas
y, en los últimos años, se ha conseguido que estén
presentes en países europeos como Alemania, Reino Unido,
Estados Unidos y China, hasta el punto de que el 30% de
la producción de vino madrileño ya se destina a la
exportación.
La Denominación de Origen “Vinos de Madrid”, con una
producción de 4,5 millones de botellas al año, ocupa ya
el octavo lugar en relevancia por su comercialización,
de un total de 54 denominaciones de toda España. Los
vinos madrileños se caracterizan por ser unos caldos
jóvenes, afrutados y agradables al paladar.
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