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CCAE
Innova
Participación de las cooperativas de CCAE en el Premio
Europeo a la Innovación en Cooperativas.
Una vez
finalizado el plazo de presentación de candidaturas al
Premio Europeo a la Innovación en Cooperativas,
convocado por la COGECA (Confederación de Cooperativas
Agrarias Europeas), CCAE puede manifestar su
satisfacción ante el número y la calidad de las
candidaturas presentadas.
Así mismo,
y como prueba de la diversidad de ámbitos y
problemáticas en las que se puede innovar, las
candidaturas presentadas han englobado desde
innovaciones en el manejo y nutrición animal;
innovaciones en el procesado o envasado de productos
hortofrutícolas o cárnicas; hasta innovaciones en los
servicios ofrecidos por la cooperativa a sus socios.
Una vez
completado el primer paso de la presentación de
candidaturas, es momento ahora de comenzar a preparar el
expediente completo que se solicita (tal y como se
especifica en el Reglamento de participación) y que
deberá presentarse a mediados de marzo.
A todos
los que estáis participando, GRACIAS y ¡BUENA SUERTE!
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Presentación de la nueva
Plataforma Tecnológica del Agua y el Riego.
El pasado
martes 27 de enero de 2009 tuvo lugar la presentación de
la nueva Plataforma Tecnológica Española del Agua y
Riego, la cual a su vez pertenece y participa en la
plataforma europea Water Supply and Sanitation
Techonology Platform (WSSTP) que está creada por la
Comisión Europea y su Programa Marco de I+D.
 El
objetivo de la Plataforma es orientar y promocionar la
I+D+i en el sector del agua y el riego, analizando,
definiendo actuaciones, y asesorando a las instituciones
nacionales y europeas; así como promover la
internacionalización y participación española en el
panorama internacional, y en especial la de las empresas
y centros públicos españoles en el Programa Marco de I+D
de la Unión Europea.
Durante
este año 2009, la función principal de la Plataforma
será elaborar, aprobar e implementar la Agenda
Estratégica de Investigación, con la que se pretenden
aunar los esfuerzos en investigación e innovación
dirigidos a mejorar la eficiencia, la productividad y el
grado de reutilización del agua en todos los sectores y
usos.
Dentro del
Plan de Acción de la Plataforma, ésta impulsará las
actividades, proyectos y servicios para sus socios en
las siguientes líneas:
-
Configuración de una red potente público-privada de
I+D+i, enfocada a la sostenibilidad, competitividad e
internacionalización.
-
Defensa de los intereses sectoriales y asesoramiento a
instituciones.
-
Planificación y seguimiento de la I+D+i (Agenda
Estratégica de Investigación).
-
Apoyo permanente a la I+D+i e el desarrollo empresarial.
-
Internacionalización, transferencia tecnológica y
cooperación al desarrollo.
-
Información, comunicación, promoción sectorial y
relaciones con los medios.
La
estructura organizativa de la Plataforma está compuesta
por: una Asamblea General, un consejo Rector, una
Comisión Permanente, un Grupo Consultivo, un comité
asesor, una Secretaría, y unos Grupos de Trabajo.
Los Grupos
de Trabajo en torno a los que se trabaja en la
Plataforma son:
GT-1:
Aguas superficiales.
GT-2:
Control de caudales en aguas subterráneas.
GT-3:
Tratamiento, reutilización y calidad de las aguas.
GT-4:
sistemas de riegos agrícolas.
GT-5:
Sistemas de riegos en áreas verdes.
GT-6:
Abastecimiento y saneamiento urbano.
GT-7: TIC
e Ingeniería documental remota.
GT-8: Usos
energéticos.
GT-9:
Sostenibilidad.
GT-10:
Comunicación.
GT-11:
Gestión integrada.
La
Plataforma está abierta para aceptar participantes tanto
de empresas privadas como de centros públicos y privados
de investigación, grupos inversores, entidades de la
administración pública o cualquier otra entidad
involucrada con el sector de las tecnologías del agua y
con el desarrollo tecnológico e innovación. Para
solicitar la adhesión y formar parte de los grupos de
trabajo se puede hacer directamente a través de la
página:
www.plataformaagua.org
La
Secretaría Técnica de la Plataforma está instalada en la
oficina de AFRE (Asociación de Fabricantes de Riego de
España), y además de la página web, pueden ponerse en
contacto con la Plataforma en la dirección:
info@plataformaagua.org
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Jornadas
La biomasa como combustible para las industrias
agroalimentarias y las instalaciones ganaderas
competitivas. (MARM e IDAE)
En esta
jornada se mostrará la diversidad de tecnologías
existentes basadas en el consumo de biomasa, capaces de
responder y adaptarse a las distintas necesidades
energéticas, tanto de las industrias agroalimentarias
como de las instalaciones ganaderas. También se mostrará
la ya existente red de abastecimiento de este
combustible cuyo suministro ofrece hoy en día una
garantía de seguridad.
Las fechas
y lugares en que tendrá lugar esta jornada son las
siguientes:
Madrid, 12
de febrero de 2009. Lugar: Sala de Presentaciones del
IDAE, C/ Madera, 8.
Valencia,
19 de febrero de 2009. Lugar: Sala de Presentaciones de
AINIA, Parque Tecnológico de Valencia, C/ Benjamín
Franklin 5-11.
Mérida
(Badajoz), 5 de marzo de 2009. Lugar: Palacio de
Congresos de Mérida, Avda. del Río s/n.
Mollerusa
(Lérida), 17 de marzo de 2009. Lugar: Sala d’Actes del
Centre Cultural, C/ Ferran Puig, 15.
Para más
información y solicitud de inscripción en la jornada en
la dirección:
http://www.idae.es/index.php/mod.eventos/mem.detalle/id.39
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Agraria. Feria de Maquinaria en
Valladolid.
La Feria
de Maquinaria de Valladolid tendrá lugar del 11 al 14 de
febrero de 2009, en horario continuado de 10 a 19 horas.
Esta feria se celebrará cada dos años (los años
impares), y en esta ocasión se centrará especialmente en
aspectos como la modernización y las innovaciones
tecnológicas aplicadas, tanto a cualquier tipo de
maquinaria, como a los servicios relacionados con ella y
enfocados al desarrollo de la agricultura y la
ganadería.
Además de
los expositores, la feria contará con un programa de
actividades que incluirá conferencias, debates y mesas
redondas, en las que participarán expertos en cuestiones
de interés para el mundo agroganadero.
Más
información en el enlace:
www.feriavalladolid.com/agraria
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Biotecnología Vegetal en la
Empresa: retos ante la crisis alimentaria mundial. (INVEGEN)
El próximo
mes de marzo, tendrá lugar esta jornada organizada por
la Asociación Española para el Fomento de la I+D en
Genómica Vegetal (INVEGEN). Será el jueves 5 de marzo, a
partir de las 10h., en el Salón de Actos del Consejo
Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), en C/
Serrano 113.
El
objetivo de la jornada es dar una perspectiva de la
situación del sector agroalimentario y la importancia de
las nuevas biotecnologías aplicadas a los procesos
productivos, de cara a superar los retos a los que se
enfrenta el sector actualmente, así como estimular a las
empresas en el desarrollo de proyectos de I+D+i.
Aunque la inscripción es gratuita, dado el aforo
limitado se recomienda inscribirse cuanto antes mandando
un email a: Gonzaga Ruíz de Gauna,
gruizgauna@invegen.org
especificando los siguientes datos: nombre, apellidos,
organización, dirección, teléfono y correo electrónico,
y confirmando la asistencia a la jornada y/o al coctel
que se ofrecerá al término de la jornada, sobre las
14:30h.
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PLANSTAR LECHE – Innovar para
mejorar
El próximo
26 de febrero, tendrá lugar en el Salón de Actos del
Recinto Ferial de Pozoblanco (Córdoba), esta jornada
técnica en la que se presentará cómo es posible
rentabilizar más las explotaciones mediante la
aplicación de las últimas técnicas y tecnologías
aplicadas al proceso de producción. También se tratarán
temas como la sanidad animal, la nutrición, la genética,
la maquinaria de las explotaciones y los instrumentos
financieros para conseguirlo.
Para
más información e inscripciones:
gaia@gaiacomunicacion.es , o
llamar a 91 426 44 33 (Ana Rodríguez)
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Mesa redonda sobre innovaciones
en frutas y expectativas de los consumidores. (FruitLogistica)
Para
aquellos que asistan a la feria FruitLogistica, en
Berlín (Alemania), el próximo 5 de febrero tendrá lugar
allí una Mesa Redonda sobre “innovaciones en frutas y
expectativas de los consumidores”, dentro del proyecto
ISAFRUIT que está coorganizado por el IRTA. Este
proyecto también presentará los resultados de sus
estudios sobre innovación, salud humana, productos
funcionales y preferencias de los consumidores.
Más
información en la página web del proyecto:
www.isafruit.org
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Convocatorias
Convocatoria Empleaverde: Eco-innovación
La
Fundación Biodiversidad ha abierto el plazo de
presentación de proyectos al
 Programa Empleaverde
2009-2010. La Fundación, como gestor del Programa
Operativo Adaptabilidad y Empleo
del Fondo Social
Europeo 2007-2013, busca alianzas con organizaciones y
instituciones para poner en marcha proyectos de
formación-acción en materia de medio ambiente, dirigidos
a trabajadores y empresas.
Entre los
objetivos de este programa destaca el de impulsar la
eco-innovación, entendida como cualquier forma de
innovación que suponga un progreso significativo y
demostrable hacia la meta del desarrollo sostenible. Los
proyectos que engloban el Programa Empleaverde pueden
contemplar las distintas acciones:
-
Cursos de
formación
-
Plataforma
e-learning
-
Jornadas,
seminarios y congresos
-
Premios y
concursos
-
Campañas de
información y comunicación
-
Diagnósticos, estudios, metodologías, guías, etc.
-
Material
informativo y divulgativo (publicaciones, folletos,
vídeos, pósters, etc.)
-
Asesoramiento personalizado (telefónico, on-line,
presencial, itinerante)
-
Redes
-
Cualquier
otra acción que permita alcanzar los objetivos
El
presupuesto de los proyectos deberá ser entre 150.000 y
400.000 euros, con una financiación del 80% - 50% por
parte del Fondo Social Europeo, según la región en que
se realice el proyecto.
Los
proyectos deberán presentarse antes del 20 de abril de
2009.
Más
información en la dirección:
http://www.fundacion-biodiversidad.es/opencms/export/fundacion-biodiversidad/pages/internacional/empleaverde.htm
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Convocatoria Torres Quevedo
La
Resolución de 26 de diciembre de 2008, del BOE del 5 de
enero de 2009, publica la convocatoria de 2009 para las
ayudas del Programa Nacional de Contratación e
Incorporación de Recursos Humanos de Investigación.
Esta
convocatoria se incluye el Subprograma Torres Quevedo (PTQ-MICINN)
que concederá un máximo de 1.300 ayudas, de 3 años de
duración, a las empresas, centros tecnológicos,
asociaciones empresariales y parque científicos y
tecnológicos para la contratación de personal de I+D
(doctores y tecnólogos) que desarrollen proyectos
concretos de investigación industrial, de desarrollo
tecnológico, o estudios de viabilidad técnica previos.
Existen
dos plazos de presentación de solicitudes para este
Subprograma que son: primer plazo del 15 de enero al 30
de abril, ambos inclusive; y segundo plazo del 1 de mayo
al 30 de septiembre, ambos inclusive.
Más
información en el BOE:
http://www.boe.es/boe/dias/2009/01/05/pdfs/BOE-A-2009-171.pdf
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Convocatoria de ayudas para la
realización de proyectos de investigación y acciones
complementarias del INIA
La
Resolución del 26 de diciembre de 2008, publicada en el
BOE del 31 de diciembre de 2008, convoca las ayudas para
la realización de proyectos de investigación y acciones
complementarias. Los Subprogramas que incluye son:
- Subprograma
de Proyectos de Investigación Fundamental no orientada.
- Subprograma
de Proyectos de Investigación fundamental orientada a la
transmisión de conocimiento a la empresa (TRACE).
- Subprograma
de Acciones Complementarias para los Proyectos de
Investigación fundamental no orientada.
- Subprograma
de Proyectos de Investigación fundamental orientada a
los Recursos y Tecnologías Agrarias en coordinación con
las Comunidades Autónomas y de Acciones Complementarias.
Para cada
uno de estos Subprogramas se establecen diferentes
plazos de presentación de solicitudes. Puede consultarse
la resolución completa en el enlace:
http://www.boe.es/boe/dias/2008/12/31/pdfs/A52908-52929.pdf
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Convocatoria de fomento de la
innovación y el desarrollo en las empresas andaluzas.
La
Consejería de Innovación, Ciencia y Empresa, de la Junta
de Andalucía, publicó en su boletín del 17 de diciembre
de 2008 la orden de bases reguladoras de un Programa de
Incentivos para el Fomento de la Innovación y el
Desarrollo Empresarial en Andalucía.
Más
información en:
http://www.juntadeandalucia.es/boja/boletines/2008/249/d/updf/d1.pdf
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Convocatoria del IMPIVA (Generalitat
Valenciana) para I+D
El
Instituto para la Mediana y Pequeña Industria de la
Generalitat Valenciana (IMPIVA) ha convocado dos
programas para la investigación y el desarrollo
tecnológico de las grandes empresas y de las PYMEs, con
sede social o establecimiento productivo en la Comunidad
Valenciana.
El
objetivo de estos programas es mejorar las capacidades
tecnológicas de las empresas, apoyando la generación de
conocimientos científicos o técnicos que permitan
obtener productos, procesos o servicios de mayor nivel
tecnológico, y adecuar su oferta a las crecientes
exigencias de los mercados.
Más
información sobre el programa para grandes empresas en:
http://www.impiva.es/index.php?option=com_content&task=view&id=714&Itemid=234
Más
información sobre el programa para PYMEs en:
http://www.impiva.es/index.php?option=com_content&task=view&id=715&Itemid=234
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Noticias
Una graduada de la Universidad de Navarra, primer premio en un concurso europeo de innovación en productos alimenticios
Silvia Rovira desarrolló, junto con un grupo de la Universidad de Murcia, una bebida natural compuesta de leche de cabra y zumo de limón
Silvia Rovira, diplomada en Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Navarra y licenciada en Ciencia y Tecnología de Alimentos, se ha alzado con el primer galardón en Trophelía Europe 2008. El concurso europeo, que tiene por objeto la creación, desarrollo y lanzamiento de nuevos productos alimentarios creados por estudiantes de enseñanza superior, ha premiado con 10.000 euros a Curdylemon, una bebida natural compuesta de leche de cabra y zumo de limón.
Este producto, del que el jurado ha destacado su “textura, sabor, aroma, originalidad y propiedades nutricionales”, es fruto de cinco meses de trabajo desarrollados por Silvia Rovira y otras dos compañeras de la Universidad de Murcia, centro donde actualmente cursa un Máster en Tecnologías Alimentarias.
 Según explica la joven, “Curdylemon, un producto sin precedentes en el mercado, es una cuajada fluida que se obtiene por acidificación directa a través del zumo de limón, lo que contribuye a la presencia natural de antioxidantes, mayor disponibilidad y absorción del calcio, y presencia de polifenoles y fibra soluble”.
Asimismo, esta bebida aporta una mejora nutricional en ancianos y personas que no toleran las proteínas lácteas. “La leche de cabra presenta una mayor digestibilidad de su grasa y, además, es una importante alternativa a la leche de vaca por ser menos alergénica”, afirma.
Nutrición, área con futuro
Además de España, otros siete países quedaron finalistas en Trophelia Europe 2008: Alemania, Austria, Bélgica, Dinamarca, Francia, Italia y Eslovenia. Los grupos expusieron sus trabajos ante los trece miembros del jurado, expertos de la industria alimentaria de cada uno de los estados de la Unión Europea finalistas en el concurso. Entre el tribunal, encabezado por el presidente de la Confederación de Industrias AgroAlimentarias (CIAA), se encontraban el presidente de Unilever y el director de Pascual Internacional.
“Estos certámenes son muy importantes tanto para estudiantes como para profesionales de la alimentación porque promueven el estudio y alientan investigaciones poco potenciadas pero significativas por las propiedades nutricionales que aportan”, afirma. En este sentido, la antigua alumna de la Universidad de Navarra anima a adentrarse en el mundo de la nutrición porque, aunque “requiere esfuerzo y compromiso de estudio constante”, en él “aún queda mucho por descubrir, mejora la esperanza de vida y siempre será una fuente de ofertas de trabajo”.
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Investigadores del Centro de Biotecnología y Genómica
de Plantas (UPM/INIA) participan en el descubrimiento de
un nuevo mecanismo de resistencia de las plantas a
hongos patógenos. Este resultado ha sido publicado en el
primer número de enero de 2009 de la revista
Science
.Un grupo de investigadores del Consejo
Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha
diseñado un método para el
diagnóstico temprano de enfermedades en plantas. La
técnica, que combina la medición
de fluorescencia emitida a varias longitudes de onda
(roja, azul y verde), permite
detectar la enfermedad antes de que se manifiesten los
síntomas de forma visible y puede ser usada tanto
a escala microscópica como a
través de satélite para la vigilancia de grandes
extensiones de cultivo.
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Éxito en laboratorio de una nueva vacuna contra campylobacter
Jaap Wagenaar, bacteriólogo de la Universidad de Utrecht (Holanda) ha desarrollado con éxito una nueva vacuna contra el Campylobacter en pollos. Normalmente es la propia bacteria la encargada de estimular el sistema inmune de los seres humanos o de los animales para luchar contra la misma. Sin embargo, con el Campylobacter no ocurre lo mismo, ya que esta bacteria si bien se encuentra en las aves, no las afecta., pero resulta muy patógena para las personas.
Para la creación de la vacuna, los científicos han creado mediante mutación genética un nuevo campylobacter que estimula la reacción del sistema inmune de las aves. En tubos de ensayo las células inmunes del pollo reaccionan al nuevo campylobacter. Se trata de la primera vacuna testada por expertos y asimismo, es la primera que parece funcionar. Se desconoce todavía si la vacuna entrará en producción
Según un informe del Instituto Nacional de Sanidad Pública y Medioambiental de Holanda (RIVM) se producen anualmente unos 700.000 casos de enfermedades por alimentos contaminados en el país, según publica el Boletín Exterior del MAPA.
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Un nuevo método permite valorar el aroma y las características sensoriales de las ginebras
Un equipo de investigadores de la Universidad de Barcelona (UB) ha desarrollado una técnica que permite, por primera vez, la caracterización química y sensorial de la "fracción volátil" de las ginebras, según publican en las revistas Journal of Food Science y Analytica Chimica Acta . Gracias a este método los científicos han demostrado que los aromas y propiedades sensoriales de las ginebras con indicación geográfica, como el gin de Menorca , destacan sobre los demás.
“Hace unos años comenzamos identificando en las ginebras hasta 70 compuestos volátiles, que son los que configuran sus aromas característicos, y ahora hemos identificado los descriptores organolépticos (aquellos detectados por los sentidos) a que dan lugar", explica a SINC Susana Buxaderas, una de las creadoras de la técnica e investigadora en el departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la UB.
Buxaderas señala que para extraer e identificar los compuestos volátiles siguen un protocolo que incluye la "micro-extracción en fase sólida" (permite aislar los componentes de una muestra mediante absorción a unas fibras con un determinado recubrimiento), la cromatografía de gases (utilizando una columna para separar los elementos de la mezcla) y la espectrometría de masas (usada para identificar y medir la abundancia de cada sustancia).
"Para caracterizar sensorialmente la fracción volátil de las ginebras se ha formado a un panel de expertos catadores, que han tenido que superar un periodo de entrenamiento ya que no existían personas especializadas en detectar los atributos propios de esta bebida", indica la investigadora. Gracias a este panel, y tras los análisis químicos y estadísticos correspondientes, los científicos han identificado cinco aromas que permiten discriminar las ginebras: enebro, cítrico, anisado, especias y regaliz.
La gin de Menorca , sobresaliente
La técnica se ha puesto a prueba con un estudio comparativo entre ocho ginebras comerciales, en el que los investigadores han valorado su composición aromática y las características sensoriales. Los resultados muestran que las ginebras gin de Menorca y la inglesa Plymouth Gin , ambas con indicación geográfica, destacan del resto en ambos aspectos. En el caso de la ginebra balear, además, ha sido mayor la concentración de diterpenos, componentes vegetales con una estructura básica de 20 carbonos que contribuyen a la caracterización sensorial.
El distintivo "indicación geográfica protegida" designa el nombre de un producto vinculado con un medio geográfico al menos en una de las etapas de su producción, transformación o elaboración (si cumple con las tres fases alcanzaría la "Denominación de Origen"). En el caso de la elaboración del gin de Menorca todo el proceso de elaboración se realiza en la isla, siguiendo el método tradicional que introdujeron los ingleses en el siglo XVIII. Tan sólo se importan, de Pirineos y de los Alpes, las bayas de enebro ( Juniperus communis ) necesarias para aromatizar este licor.
Referencias bibliográficas:
Stefania Vichi, Montserrat Riu Aumatell, Susana Buxaderas, Elvira López-Tamames. “Assessment of some diterpenoids in commercial distilled gin”. Analytica Chimica Acta 628 (2): 222–229, 2008
Riu-Aumatell, M.; Vichi, S.; Mora-Pons, M.; López-Tamames, E.; Buxaderas, S. “Sensory Characterization of Dry Gins with Different Volatile Profiles”. Journal of Food Science , 73 (6): S286-S293, 2008. Fuente: SINC
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Proyecto para conseguir plantas de arroz C4
Un ambicioso proyecto que está llevando a cabo el denominado C4 Rice Consortium, liderado por el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) ha anunciado una ayuda de 11 millones de dólares de la Fundación Bill&Mellinda Gates para llevar a cabo sus trabajos, que consisten en obtener a través de la mejora genética plantas de arroz más eficientes en su fotosíntesis, capaces de producir un 50% más de grano con un menor consumo de agua y fertilizantes
 Dependiendo del mecanismo molecular que utilizan para realizar la fotosíntesis, las plantas pueden ser C3 o C4, según que el primer compuesto fabricado en su metabolismo tenga 3 o 4 átomos de carbono. Las plantas C4, más evolucionadas y normalmente adaptadas a climas más cálidos, tienen una mayor eficacia energética en la fotosíntesis que las C3, estimada en aproximadamente en un 50% superior. El arroz, al igual que muchas otras plantas agrícolas pertenece al grupo de plantas C3, mientras que otras como maíz y sorgo son plantas C4.
El objetivo del trabajo es obtener plantas de arroz que sean capaces de realizar por la fotosíntesis por un mecanismo C4 y adaptadas a su cultivo en los países tropicales, lo que supondría un incremento radical de los rendimientos y la productividad.
El proyecto tiene una gran complejidad técnica y no se espera conseguir resultados hasta pasados diez años o más; colaborando en el mismo numerosas instituciones, como las universidades norteamericanas de Yale, Cornell, Florida y Washington State; las de Oxford, Cambridge, Dundee, Nottingham y Sheffield en Reino Unido; la Australian National University y James Cook de Australia; la Universidad de Toronto; la Universidad Heinrich Heine de Alemania; la institución de investigación australiana CSIRO, el Instituto de Biología de Alemania, la Academia Jiantsu de China y la FAO.
http://beta.irri.org/news/index.php/200809084903/frontpage/pr/Latest-Press-Release.html
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Biotecnología y Genómica de Plantas
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