Boletín nº18  junio 2008    

CCAE Innova

Ejemplo de una Federación INNOVADORA: el caso de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya

Desde hace tiempo, la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya trabaja, y muy activamente, en la promoción de la I+D+i entre sus cooperativas. Este impulso surge del plan de actuación definido por esta federación, en el que se comienza desarrollando una base de datos de personal técnico y de directivos de las cooperativas interesados en el desarrollo de actuaciones de innovación.

 

A partir de este primer paso, y conociendo las necesidades de dichas cooperativas, comienza la búsqueda de centros que investiguen sobre la materia en cuestión, o se presenta la necesidad de investigación a estos centros, para dinamizar la generación de proyectos de investigación potenciales.

 

Una vez definido el proyecto de I+D+i que la cooperativa quiere llevar a cabo con el centro de investigación encontrado, la Federeació le presta a ésta un servicio de asesoramiento y coordinación del proyecto. La labor principal se refiere al asesoramiento en el diseño del proyecto, la definición de los objetivos, los recursos, etc. Otras de las tareas que normalmente desarrollan son la tramitación de los ajustes y modificaciones que requiera cada proyecto, la detección de las ventajas fiscales en las declaraciones del Impuesto de Sociedades, y la impartición de cursos de formación y seminarios con contenidos teóricos y prácticos sobre la innovación.

 

La financiación de estas actuaciones de innovación es, en muchos casos, a través del Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial (CDTI), cuyos términos de referencia conocen bien los técnicos de la Federació. También en otras ocasiones se buscan otras vías de financiación con el fin de encontrar la que más convenga en cada caso.

 

Un ejemplo de las jornadas de difusión que realiza la Federació sobre I+D+i en las cooperativas agroalimentarias, se puede consultar en su página web, donde están colgadas las presentaciones de los ponentes: http://www.fcac.coop/Programa%20R+D+i.html

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Jornada de puertas abiertas en el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).

El IMIDRA presentó los trabajos que realiza y las investigaciones que está llevando a cabo, durante unas Jornadas de Puertas Abiertas que organizaron el pasado jueves 12 de junio.

 

Como introducción a las jornadas, la empresa “Fauna en Acción” realizó una demostración de cetrería para el control de fauna. Durante la exhibición se explicó la utilidad de las aves rapaces como medio de lucha biológica para evitar que otras aves (como las cotorras o las palomas) y otros animales (como los conejos) produzcan pérdidas en las cosechas y reduzcan su rendimiento y rentabilidad. Posteriormente se pasó a recorrer la finca de El Encín, en la que el IMIDRA realiza sus investigaciones.

 

En el IMIDRA se están realizando ensayos sobre la adaptabilidad a las condiciones agroclimáticas de la zona en diferentes cultivos de cereales, leguminosas y hortícolas, ya sean provenientes de variedades comerciales, tradicionales, o variedades obtenidas por el propio IMIDRA. Algunas de estas variedades hortícolas están a disposición del público que las solicite, y del mismo modo, el IMIDRA está siempre abierto a recibir nuevas variedades para ampliar esta colección de semillas.

 

En cuanto a las investigaciones en cultivos agroenergéticos, el IMIDRA está comprobando la distinta adaptación a la zona, las distintas necesidades de los cultivos, y los rendimientos en biomasa que se obtienen de los cultivos de cardo, olmo, caña y pataca.

 

Otro aspecto destacable de la finca de El Encín es la colección de 3.112 variedades de vid que están conservando, y que constituye el Banco de germoplasma de la vid, reconocido como la segunda colección de material vegetal de la vid más importante del mundo.

 

Además de estas actividades de investigación y conservación de material fito y zoogenético, el IMIDRA realiza múltiples actividades de difusión, capacitación y asesoramiento que pueden ser consultadas en su página web: www.imidra.com.

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Convocatorias

Título: Bases reguladoras para la concesión de ayudas públicas destinadas a la realización de Proyectos de Investigación Socioeconómica relacionados con la Comunidad de Madrid, y se aprueba la convocatoria para el año 2008.

 

Convocatoria: ORDEN 1723/2008, del 27 de mayo de 2008

 

Enlace: www.madrid.org Boletín Oficial de la Comunidad de Madrid Nº 139, del 12 de junio. Consejería de Economía y Consumo.

 

Plazo de presentación: Hasta el lunes 7 de julio.

 

 

Título: Ayudas al Programa para el Impulso de la Competitividad Empresarial en Extremadura, establecidas en el Decreto 37/2007, de 6 de marzo, correspondientes al ejercicio 2008.

 

Convocatoria: ORDEN de 2 de abril.

 

Enlace: http://doe.juntaex.es/pdfs/doe/2008/890O/08050153.pdf

 

Plazo de presentación: Hasta el miércoles 9 de julio.

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Jornadas

“Foro Europeo de Biotecnología Industrial 2008”

En este foro, que tendrá lugar entre los días 15 y 17 de septiembre, se reunirán expertos en el campo de la biotecnología industrial, para responder las cuestiones que se plantean sobre la biotecnología industrial, y también para dar un paso adelante hacia la utilización del potencial contenido en esta tecnología. Los asistentes recibirán un minucioso análisis del mercado europeo de biotecnología industrial, las tendencias actuales y las perspectivas futuras.

Para aquellos interesados en asistir, pueden obtener más información en la página web del foro: http://www.efib2008.com

 

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Mercado tecnológico

 

Una cooperativa dedicada al cultivo de productos hortícolas, con centro de actividad en el norte la comunidad de Castilla y León, oferta campos de ensayo para la realización de un proyecto que evalúe las diferentes técnicas de cultivos sin suelo y/o sustratos alternativos, utilizando el cultivo tradicional como testigo.

 

La duración estimada para la puesta en marcha y desarrollo del presente ensayo, sería de 3 años.

Los interesados pueden contactar con Irene Cerezo (cerezo@ccae.es o al 915351035) o directamente con Ana de Coca Sinova, de URCACYL (adecoca@urcacyl.es).

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El Centro de Transferencia de Tecnología de Bremerhaven (TTZ-Bremerhaven) está buscando socios que quieran participar en un proyecto llamado BIOPHENOL, para desarrollar un sensor para la determinación del contenido total de fenol en el vino.

 

El proyecto BIOPHENOL desarrollará un biosensor para medir el contenido de polifenoles durante la producción y el envejecimiento de los vinos. Los socio que participen desarrollarán conjuntamente este novedoso sensor para poder realizar un monitoreo continuo de los cambios que se produzcan en esas sustancias durante la producción y almacenamiento del vino, permitiendo así una mejor supervisión de la “maduración fenólica”.

 

Para más información pueden contactar con Irene Cerezo (cerezo@ccae.es) o directamente con la persona encargada de presentar la propuesta Maria Bunke (mbunke@ttz-bremerhaven.de – +49 471 4832152).

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En relación a la próxima convocatoria del 7º Programa Marco: KBBE sobre Alimentación, Agricultura y Pesca, y Biotecnología, cuya fecha de publicación prevista es el 3 de septiembre, se presentan los temas (aún no definitivos ya que aún no se ha publicado la convocatoria oficial), sobre los que ya se están formando los grupos de interesados en presentar un proyecto conjunto. Los temas sobre los que se podrán presentar proyectos son los siguientes:

 

Activity 2.1: Sustainable production and management of biological resources from land, forest and aquatic environments.

 

Area 2.1.1: Enabling research

KBBE-2009-1-1-01: Integration of tools to support a system-based understanding of complex biological processes.

KBBE-2009-1-1-02: Mining genomics information of small ruminants to generate understanding of the genetic basis of phenotypes important to sustainable production and health.

KBBE-2009-1-1-03: Optimization of methods to maintain farm animal biodiversity – SICA.

Area 2.1.2: Increased sustainability of all production systems (agriculture, forestry, fisheries and aquaculture); plant health and crop protection.

KBBE-2009-1-2-01: Legumes: key multifunctional legume crops for an energy-efficient and environmentally friendly future European agriculture.

KBBE-2009-1-2-02: Multifunctional grasslands for sustainable and competitive ruminant production systems and the delivery of ecosystem services.

KBBE-2009-1-2-03: : Irrigation water saving solutions for Mediterranean agriculture – SICA.

KBBE-2009-1-2-04: Improving performance and quality of crops in the context of organic and low input systems by breeding and management.

KBBE-2009-1-2-05: Water stress tolerance and water use efficiency in food crops.

KBBE-2009-1-2-06: Developing new methods for valuing and marketing currently non-marketable forest functions, goods and services.

KBBE-2009-1-2-07: Meeting industrial requirements on wood raw-materials quality and quantity.

KBBE-2009-1-2-08: Assessing and reducing vulnerability of European forests to climate change and the consequences for industrial and societal needs - SICA (Russia).

KBBE-2009-1-2-09: Impact and development of Conservation Agriculture techniques in developing countries – Mandatory ICPC (Africa).

KBBE-2009-1-2-10: Improving fisheries assessment methods by integrating new sources of biological knowledge.

KBBE-2009-1-2-11: Improving mollusc spat production in hatcheries.

KBBE-2009-1-2-12: Sustainable inland extensive and semi-intensive aquaculture.

KBBE-2009-1-2-13: From capture based to self-sustained aquaculture.

KBBE-2009-1-2-14: Sustainable use of seas and oceans: importance of foraging fish in the ecosystem.

KBBE-2009-1-2-15: Sustainable use of seas and oceans: integration of aquaculture and fisheries in the coastal zone.

Area 2.1.3: Optimised animal health, production and welfare across agriculture, fisheries and aquaculture.

KBBE-2009-1-3-01: Porcine reproductive and respiratory syndrome (PRRS): new generation, efficacious and safe vaccine, new control strategies – SICA (China and other ICPC from South East Asia).

KBBE-2009-1-3-02: Diseases caused by Orbiviruses: African horse sickness, bluetongue and epizootic haemorrhagic disease: development of new generation vaccines and accompanying tests.

KBBE-2009-1-3-03: Bee health: identification of emerging honey bee pest and diseases and re-emergence of pathogens and explaining the intimate mechanisms and the reasons for increased honey bee mortality.

KBBE-2009-1-3-04: Tick borne diseases. Improvement of current vaccine and development of new vaccines for theileriosis and babesiosis through exploitation of genomic data – SICA (China and Central Asia).

KBBE-2009-1-3-05: Improving Campylobacter control measures in primary production of poultry.

Area 2.1.4: Socio-economic research and support to policies.

KBBE-2009-1-4-01: Development of detection methods for quarantine plant pests and pathogens for use by Plant Health Inspection Services.

KBBE-2009-1-4-02: Spatial analysis of rural development measures for effective targeting of rural development policies.

KBBE-2009-1-4-03: A common data exchange system for agricultural systems.

KBBE-2009-1-4-04: Comparative analysis of factor markets for agriculture across the Member States.

KBBE-2009-1-4-05: Policy and institutional aspects of sustainable agriculture, forestry and rural development in the Mediterranean partner countries – SICA (Mediterranean Partner Countries).

KBBE-2009-1-4-06: Agricultural Innovation Systems & Traditional knowledge – Mandatory ICPC (African ACP and South-Africa)

KBBE-2009-1-4-07: Globalisation and trade impact on developing countries – Mandatory ICPC (African ACP plus South Africa)

KBBE-2009-1-4-10: Consolidate alliances with Asia in the field of aquaculture - Mandatory ICPC (China and otherICPC from Asia).

KBBE-2009-1-4-11: Consolidate alliances with the Mediterranean in the field of aquaculture - Mandatory ICPC (Mediterranean Partner Countries).

KBBE-2009-1-4-12: Supporting governance in aquaculture research and innovation.

 

Activity 2.2: Fork to farm: Food (including seafood), health and well being

 

Area 2.2.1: Consumers

KBBE-2009-2-1-01: Determinants of food habit formation/breaking.

KBBE-2009-2-1-02: Benefit/risk perception and communication in the food chain.

KBBE-2009-2-1-03: Behavioural models for prevention of obesity, with a particular focus on children.

Area 2.2.2: Nutrition

KBBE-2009-2-2-01: Stress, addiction and eating behavior.

KBBE-2009-2-2-02: Role and mechanisms of action of plant bioactive compounds.

KBBE-2009-2-2-03: Development of biomarkers for health-promoting functions.

KBBE-2009-2-2-04: Strategies for sustainable eating habits.

Area 2.2.3: Food processing

KBBE-2009-2-3-01: New solutions for improving refrigeration technologies along the food chain.

KBBE-2009-2-3-02: Sharing food technology research and development by means of international collaboration – SICA.

KBBE-2009-2-3-03: Sustainable food and feed processing.

Area 2.2.4: Food quality and safety

KBBE-2009-2-4-01 Analytical tools for characterisation of nano-particles in the food matrix.

KBBE-2009-2-4-02: Risk-benefit assessment of food supplements – SICA.

KBBE-2009-2-4-03: Combined exposure to pesticides.

KBBE-2009-2-4-04: Prospects for novel foods.

Area 2.2.5: Environmental impacts and total food chain

KBBE-2009-2-5-01: International food trade: Anticipating the impact of climate change on the safety of European and global food markets –SICA.

KBBE-2009-2-5-02: Barriers to network learning in SMEs.

KBBE-2009-2-5-03: Transparency along the food value chain.

Area 2.2.6: European Research Area

KBBE-2009-2-6-01: Enhanced co-operation in food and health with a view to strengthening the European Research Area.

Area 2.2.7 Coordinated Call with India (Department of Biotechnology – DBT)

KBBE-2009-2-7-01: Development of functional foods and ingredients.

KBBE-2009-2-7-02: Valorisation of by-products in food processing.

 

Activity 2.3: Life sciences, biotechnology and biochemistry for sustainable non-food products and processes.

 

Area 2.3.1: Novel sources of biomass and bioproducts

KBBE-2009-3-1-01: Optimisation of secondary metabolite production in plants: localisation, transport, storage and stability.

KBBE-2009-3-1-02: Jatropha curcas – breeding strategy – towards a sustainable crop for biomaterials and biofuels – SICA (India, Africa and Latin America).

KBBE-2009-3-1-03:Abiotic stress tolerance: biotechnological applications from the lab to the field.

KBBE-2009-3-1-04: Prospecting for novel plant-produced compounds.

Area 2.3.2: Marine and fresh-water biotechnology (blue biotechnology)

KBBE-2009-3-2-01: Novel marine bioactive compounds for European industries.

KBBE-2009-3-2-02: Sustainable use of seas and oceans - Biomass from micro- and macro-algae for industrial applications.

Area 2.3.3: Industrial biotechnology: novel high added-value bio-products and bioprocesses

KBBE-2009-3-3-01: Novel industrial microorganisms with optimised metabolic pathways.

KBBE-2009-3-3-02: Integrated multi-enzyme, multistep biocatalytic engineering.

Area 2.3.4: Biorefinery

KBBE-2009-3-4-03: Biomass and bioproducts: sustainability certification and socioeconomic implications – Mandatory ICPC (either Latin America, Africa and/or Asia).

KBBE-2009-3-4-04: Biomass pre-treatment for optimised biomass deconstruction and analytical characterisation – SICA (Brazil).

Area 2.3.5: Environmental biotechnology

KBBE-2009-3-5-01: Molecular approaches to bioremediation of polyaromatic hydrocarbon compounds.

KBBE-2009-3-5-02: Innovative biotechnology approaches as eco-efficient alternative to industrial processes.

Area 2.3.6: Emerging trends in biotechnology

KBBE-2009-3-6-01: Nanobiotechnology: smart nanobiotechnology devices to study biomolecule dynamics in real time.

KBBE-2009-3-6-02: Nanobiotechnology: functionalised membranes.

KBBE-2009-3-6-03: Nanobiotechnology: bio-interfaces for environmental applications.

KBBE-2009-3-6-04: Nanobiotechnology: analysis of the ethical, safety, regulatory and socioeconomic aspects of nanobiotechnology.

KBBE-2009-3-6-05: Synthetic biology for biotechnological applications.

 

Si estáis interesados en participar en alguna de estas líneas de trabajo, podéis contactar con Irene Cerezo en la dirección cerezo@ccae.es, y desde allí se os pondrá en contacto con los Puntos Nacionales de Contacto para informaros sobre los participantes o interesados en participar en determinados proyectos.

 

También podréis encontrar más información en el siguiente enlace, donde se encuentran las ponencias presentadas en la jornada del CDTI sobre “Presentación de la Convocatoria FP7-KBBE-2009-3” del VII Programa Marco: Alimentación, Agricultura y Pesca, y Biotecnología.

 

http://www.cdti.es/index.asp?MP=7&MS=221&MN=4&TR=A&IDR=1&iddocumento=1230

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Noticias

Método para incrementar la estabilidad de las burbujas en los alimentos

La Universidad de Harvard y la empresa alimentaria Unilever han creado un sistema para hacer microburbujas que permanecen estables más de un año, con aplicaciones en productos como helados, cremas, sorbetes y mousses. El sistema utiliza un surfactante a base de sacarosa que refuerza las burbujas dándolas estabilidad.

Las burbujas son estructuras formadas por moléculas que en un extremo son hidrofílicas (afines al agua) y en el otro son hidrofóbicas (que repelen el agua), de forma que en presencia de agua se ordenan de forma hexagonal con su extremo hidrofílico en contacto con el agua y el hidrofóbico en el lado opuesto.

Las burbujas en los alimentos confieren propiedades sensoriales particulares de ligereza, aspecto y textura, pero es difícil mantener estas burbujas durante largo tiempo, por lo que tiene interés un método para incrementar su estabilidad.

 

http://www.sciencedaily.com/releases/2008/05/080529141335.htm


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La obtención de plantas haploides acelera el desarrollo de maíces más productivos para África Subsahariana

 

El Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) está utilizando la tecnología de obtención de plantas haploides para el desarrollo de nuevos híbridos de maíz tropical para África Subsahariana tolerantes a la sequía.


Los híbridos se consiguen mediante el cruzamiento de las denominadas “líneas puras”, que a su vez se obtienen de forma convencional mediante cruzamiento de una planta con sí misma durante varias generaciones, un proceso que es costoso y requiere mucho tiempo.

El obtener haploides, plantas con solo un juego de cromosomas en lugar de dos juegos como tienen las plantas naturales, y luego reconstituir el segundo juego idéntico al primero, permite obtener las líneas puras en solo dos pasos, de forma mucho más rápida y precisa que la convencional. Esta sofisticada técnica genética que se ha venido utilizando en maíz adaptado a zonas templadas, no se había utilizado hasta ahora en maíces de zonas tropicales.

El CIMMYT ha desarrollado una variante de la tecnología doble haploide, que emplea como plantas inductoras de la haploidía maíces adaptados a las condiciones agronómicas de África Subsahariana y tolerantes a la sequía. Las líneas puras conseguidas de este modo por el CIMMYT serán utilizadas para hacer híbridos que además de la adaptación a las condiciones africanas tengan alta productividad.


http://www.cimmyt.org/english/wps/news/2008/may/doubledHaploids.htm
 

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Biocarburante para turbinas obtenido a partir de glicerina

 

La empresa norteamericana XcelPlus Global ha anunciado la adquisición de una tecnología que permite fabricar un producto energético denominado Gly-Clene a partir de la glicerina. Este producto se puede utilizar como carburante de turbinas, que tengan como fin la producción de electricidad o para otros usos.

La glicerina es el principal subproducto de la fabricación de biodiesel y su eliminación puede ser un grave problema, ya que el mercado usual de glicerina no puede absorber la cantidad de glicerina que genera la producción de este biocarburante y su posible utilización en alimentación animal es muy limitada. Por esta razón la posibilidad de que la glicerina se pueda utilizar para un nuevo producto bioenergético es muy atractiva para las fábricas de biodiesel.

 

http://www.xcelplusglobal.com


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La cúrcuma podría disminuir los efectos negativos de la obesidad

 

Un nuevo estudio realizado en EEUU confirma las grandes propiedades saludables de la cúrcuma, en este caso como agente capaz de reducir la inflamación asociada a la la obesidad y al desarrollo de la diabetes.

En el estudio realizado en ratones obesos se ha visto que los que consumían cúrcuma en su alimentación tenían menos inflamación en el tejido graso y en el hígado en comparación con los ratones obesos que no consumían cúrcuma, así como una disminución de la resistencia a la insulina, lo que sugiere un menor desarrollo de la diabetes tipo2 asociada a la obesidad.

La inflamación asociada a la obesidad parece ser debida en parte a la presencia en el tejido graso de una gran cantidad de células inmunológicas denominadas macrofagos, que producen citokinas, la cuales causa inflamación en órganos como el corazón o el páncreas, incrementando la resistencia a la insulina en los músculos y el hígado. Los investigadores creen que la cúrcuma podrá reducir la actividad de estas células, disminuyendo por tanto las consecuencias negativas de la obesidad.

Numerosos estudios anteriores indican otras propiedades saludables de la cúrcuma, incluyendo protección contra distintos tipos de cáncer, artritis reumatoide y Alzheimer.

La cúrcuma se extrae de una planta (Curcuma longa) parecida al jengibre de cuya raíz seca se obtiene el polvo amarillo, que es uno de los ingredientes típicos que forman parte del curry, la popular mezcla de especias oriental También se usa como aditivo y colorante en diversos productos agroalimentarios.


http://www.physorg.com/news133236730.html
 

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Biomasa torrefactada, más eficaz para producir bioenergía

 

Según un estudio de la Universidad de Leeds el “torrefactado” previo de la biomasa mejora e incrementa la producción energética hasta en un 20%, al obtenerse un producto fácil de almacenar y transportar, con mayor rapidez y rendimiento en la combustión que la biomasa tal cual. El estudio se ha realizado con sauce, paja, alpiste y otros materiales celulósicos.

La biomasa así tratada tiene mucha mayor densidad energética, ocupando mucho menos espacio evitando los inconvenientes de manejo de la biomasa bruta-

La torrefacción es un método común de tratamiento en algunos tipos de café para dar un aroma tostado y consiste en someter el material a un gas caliente de torrefacción añadiendo azúcar, enfriando a continuación rápidamente. El café torrefacto es común muy en países como España. Portugal, Argentina o Francia pero es raro en el resto del mundo, donde todo el café es de tueste “natural”.


http://www.leeds.ac.uk/media/press_releases/current/biomass.htm
 

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Programa de asistencia técnica para las cooperativas agrarias 2007  
 

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