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CCAE
Innova
Proyecto
de innovación del Grupo AN
La empresa Centex Castejón
S.Coop., diseñada como instrumento de investigación y
experimentación a “tamaño real” del Grupo AN, está
llevando a cabo múltiples ensayos para comprobar la
viabilidad de determinadas prácticas, que una vez
probadas podrán ser aplicadas en las fincas de los
socios cooperativos.
Los ensayos realizados
actualmente se refieren a:
-
Optimización
del riego, pasando del sistema de riego a manta, a
sistemas de riego por
 aspersión o por goteo. Esto supuso
no sólo beneficios en el ahorro de agua, sino que
también mejoró la nascencia, lo que disminuyó las
necesidades de semillas, y permitió implantar sistemas
de fertirrigación.
-
Ensayo de
nuevos cultivos, demandados por las empresas de la zona,
como son los cultivos para congelado, para cuarta y
quinta gama, y para mercado en fresco. De éstos se ha
ensayado con el guisante fino y ultrafino, con las habas
de ciclo corto, las alubias verdes, la lechuga, la
escarola y la acelga, y con las plantas aromáticas,
entre otros.
-
Experimentación con abonos orgánicos, para tratar de
compensar la subida de los precios de los fertilizantes;
ensayos con distintas rotaciones de cultivo, para
obtener un máximo aprovechamiento de la tierra y del
agua; y pruebas con distintos métodos para mejorar la
calidad del producto y optimizar la gestión de la
explotación.
La financiación para llevar
a cabo este proyecto de I+D+i proviene de la Fundación
del Grupo AN, y los resultados repercuten directamente
en los socios cooperativos, ya que reciben los
resultados de los ensayos listos para ser aplicados, sin
tener que correr ningún riesgo.
Finalmente, el éxito de esta iniciativa se debe al gran
conocimiento que tienen del mercado de la zona y de los
productos que las empresas demandan; de la fidelización
de clientes que consiguen asegurándoles el
abastecimiento de determinados productos durante todo el
año; y de que los experimentos que realizan se llevan a
cabo a tamaño real, con resultados reales extrapolables
a las fincas de los socios, y cuya rentabilidad está
analizada con cifras reales.
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Jornadas
Jornadas
técnicas del Plan STAR-LECHE
El Grupo Eumedia pone en
marcha el “Plan STAR, innovar para crecer”. STAR se
refiere a la Síntesis de Técnicas Aplicadas a la
Rentabilidad, y a partir de éste se ha creado el
específico “Plan STAR – LECHE”, que consistirá en la
publicación de una serie de artículos y la organización
de una jornada técnica para presentar distintas técnicas
propuestas para mejorar el sector del vacuno de leche.
La jornada se organizará en las instalaciones de COVAP.
Más información en la página web:
http://www.eumedia.es/user/articulo.php?id=953
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Jornada
de información de la Plataforma Tecnológica Española
“Food for Life”
Esta
jornada se realizará en el Parque Tecnológico de Málaga
(C/ Marie Curie, 35, Campanillas - Málaga), y consistirá
en una primera presentación sobre qué es la plataforma y
cómo trabaja, para posteriormente realizar unas sesiones
prácticas sobre la identificación de proyectos, con una
última presentación sobre los servicios de transferencia
de tecnología existentes en el ámbito agroalimentario.
Para más información y confirmación de asistencia pueden
ponerse en contacto con Mar Mesas en el email:
otri3@fiab.es
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Convocatorias
Subprograma OTRI
BOE del 27
de noviembre de 2008, en el que se efectúa la
Convocatoria del año 2008 de concesión de subvenciones
del Subprograma de Apoyo a la Función Transferencia en
Centros de Investigación (Subprograma OTRI).
Las
subvenciones se concederán con los siguientes objetivos:
potenciar los resultados de la I+D+i realizada en
universidades u organismos públicos de investigación;
fomentar las actividades de investigación cooperativa; y
contribuir a la consolidación y profesionalización de
los recursos humanos en transferencia tecnológica. Los
beneficiarios de estas subvenciones serán las OTRIs
registradas, que deberán presentar sus solicitudes antes
del 28 de diciembre de 2008.
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Noticias
El MARM incorpora a su página web el “Mapa del Conocimiento Agroalimentario”
Esta nueva sección pone a disposición de los sectores, la información que ofrecen los centros tecnológicos y de investigación españoles, a través de sus propias web, sobre proyectos de investigación agroalimentaria y del medio rural
El Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino ha incorporado a su página web www.marm.es, un nuevo contenido denominado Mapa del Conocimiento Agroalimentario con el fin de ofrecer conocimientos útiles para los sectores agroalimentarios y el medio rural. Esta nueva herramienta se encuentra ubicada dentro de “la Plataforma de Conocimiento”.
Uno de los fines de la Plataforma de Conocimiento para el Medio Rural y Pesquero del MARM es mejorar la comunicación entre los ce ntros tecnológicos y de investigación y las empresas agroalimentarias, que son las que aplicarán el conocimiento generado en ellos, facilitando así, los procesos de innovación y que el contacto con los investigadores, que trabajan en proyectos de interés para dichas empresas, sea más fluido.
En la primera versión del Mapa del Conocimiento Agroalimentario que ahora se incorpora a la Web del Ministerio se pone a disposición de los sectores, la información que ofrecen los centros tecnológicos y de investigación españoles, a través de sus propias web, sobre los proyectos de investigación en los que están implicados, así como los investigadores que participan en ellos.
La información recogida, después de estructurada y analizada, se ha integrado en una base de datos que, además de contener información de tipo general sobre los diferentes centros tecnológicos y de investigación, ofrece referencia de los proyectos de investigación (investigador principal, investigadores participantes, presupuesto, centros que participan etc.), además de los datos de contacto de los investigadores en sus respectivos centros de trabajo.
Esta primera versión se ha concebido como un punto de partida, que irá creciendo de acuerdo con los requerimientos de los propios usuarios y de los actores sobre los que se ofrece información. Con el fin de actualizar los contenidos que se ofrecen, así como incluir los nuevos proyectos que se desarrollen, la aplicación incluye un procedimiento interactivo que posibilita el perfeccionamiento continuo de la información contenida, modificándola o añadiendo otras que deseen incluir los investigadores o los centros donde trabajan.
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Plantas anuales transformadas en perennes
Científicos de Bélgica y los Países Bajos han descubierto no sólo los genes responsables de que las plantas florezcan, sino que también han logrado desactivarlos. Este descubrimiento tiene implicaciones transcendentales, ya que podría posibilitar el cultivo de plantas durante periodos considerablemente más largos de lo que es posible actualmente. Los descubrimientos, publicados en Internet en la revista Nature Genetics, también arrojan luz sobre la evolución de las herbáceas.
En botánica, las plantas se pueden catalogar según su ciclo de vida. Las anuales, por ejemplo, suelen tener un ciclo de vida de un año. Durante ese año germinan, crecen y florecen justo antes de morir, momento en el que dispersan las semillas que asegurarán la continuidad de su especie. También hay plantas bianuales como la remolacha que viven durante dos años, si bien se cultivan como si fueran anuales por razones prácticas. Por último, las plantas perennes tienen un ciclo de vida más amplio, de varios años.
Los científicos formularon la hipótesis de que la diferencia molecular entre las perennes y las anuales podría ser bastante pequeña. De acuerdo con el estudio, las plantas han evolucionado hasta convertirse en seres vivos perennes o anuales para asegurarse la reproducción y supervivencia en distintas condiciones ambientales. Por ejemplo, las perennes leñosas han evolucionado progresivamente desde sus ancestros anuales en situaciones de aislamiento, por ejemplo en islas.
Las plantas anuales gastan una cantidad considerable de energía en florecer, lo que es básico para la continuidad de sus especies. Las semillas de las plantas anuales son muy sensibles y son capaces de percibir la prolongación de los días y el fin del invierno, momento en que comienza el proceso de crecimiento. Con la llegada de días más largos en la primavera, se envía una señal que activa varios genes que inducen la floración.
El presente estudio examinó dichos genes en la arabidopsis, una planta con flor nativa de Europa, Asia y el noroeste de África que posee un ciclo de vida corto. La desactivación de los genes permitió que la arabidopsis continuara creciendo y prolongara su ciclo de vida de forma considerable.
Los investigadores determinaron con éxito los factores concretos que controlan el periodo de floración, la prevención del crecimiento secundario y la longevidad de la planta anual y confirmaron su hipótesis sobre la pequeña diferencia que existe entre las anuales y las perennes. Observaron que, además de prolongar el ciclo de vida de la planta, la desactivación de los genes provocó otros comportamientos similares a los de las perennes, como el crecimiento secundario con formación de leña, lo que transformaba a la arabidopsis en una planta arbustiva. Además, descubrieron que la mencionada desactivación de los genes de la arabidopsis provocaba que la planta retuviera parte de su reserva de células no especializadas que normalmente se utilizan en la floración antes de la muerte de la planta. Este proceso permitió a la planta crecer como perenne y sobrevivir durante mucho más tiempo.
Ciertos botánicos han determinado que las perennes leñosas evolucionaron de las herbáceas anuales y el presente estudio ha establecido el papel fundamental de tres genes en este proceso. Los descubrimientos tienen implicaciones tanto para la agricultura como para la biología evolutiva.
http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=ES_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RCN=30083
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Inventan una máquina que clasifica los granos de la granada
 Un equipo de investigadores valencianos ha desarrollado una máquina que separa automáticamente los granos de la corteza y las pieles de la granada. El mecanismo utiliza un sistema de visión por computador para distinguir y clasificar las distintas partes de este fruto, según señala un estudio que publica online el Journal of Food Engineering.
La dificultad de pelar las granadas y de separar sus granos desanima a muchos consumidores a comer el fruto del granado ( Punica granatum ). Ahora un invento español permite desgranar este alimento de una forma automática. “Se trata de una máquina que descarta las partes no comestibles y clasifica los granos según su calidad”, explica a SINC José Blasco, del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), donde se han realizado las investigaciones. Los resultados de la investigación han aparecido recientemente en el Journal of Food Engineering , y la patente ya está solicitada.
La idea inicial de crear esta máquina partió de un proyecto financiado por la Unión Europea para la explotación integral de la granada, al que se incorporó una empresa valenciana, que ya la utiliza para separar los granos y comercializarlos.
Los granos llegan a la máquina apilados y mezclados con los restos del fruto, tras un proceso previo de desgranado en bruto. El material se deposita en una plataforma vibratoria con cuñas que lo ordenan en fila antes de pasar a la “cámara de inspección”, donde dos videocámaras graban individualmente los objetos que van pasando. Las imágenes se procesan en un ordenador con un software de visión especialmente diseñado para esta tarea, que identifica lo que es grano de lo que no (pieles, cortezas, elementos extraños procedentes del campo), además de evaluar la calidad de los granos.
Esta información permite apartar la fruta en el “área de separación”, que dispone de cuatro salidas. Cuando el sistema detecta que está pasando una piel activa, un “soplido” proyectado por eyectores de aire la empuja hacia la primera salida. Mediante estos “soplidos” -de unos 30 milisegundos de duración-, se va separando el resto del material. Por la segunda salida se eliminan los granos que no cumplen con los requisitos de calidad exigidos por la empresa, por la tercera salen los de primera calidad, y por la cuarta los de calidad excelente.
Valor anticancerígeno de las granadas
En España se producen cerca de 35.000 toneladas de granadas al año, con un periodo de recolección concentrado entre los meses de octubre y enero. Hasta ahora muchos de los frutos no se comercializaban por presentar un aspecto agrietado o decolorado por “golpes de sol”, aunque en ambos casos la calidad nutritiva y organoléptica de los granos no se ve afectada. Con la nueva maquina también se aprovecharán estas granadas.
El valor nutricional y anticancerígeno de los frutos del granado se ha destacado en diversos estudios. Además este árbol no requiere fertilizantes, ni productos fitosanitarios o agua en grandes cantidades, por lo que se adapta bien a los terrenos áridos.
J. Blasco, S. Cubero, J. Gómez-Sanchís, P. Mira, E. Moltó. “Development of a machine for the automatic sorting of pomegranate (Punica granatum) arils based on computer vision”. Journal of Food Engineering doi:10.1016/j.jfoodeng.2008.05.035 . Próxima publicación: Journal of Food Engineering 90 (2009) 27–34. Fuente: SINC
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Un equipo internacional desarrolla variedades de arroz tolerante a la inmersión total en agua
Un equipo internacional de investigadores liderado por el Instituto Internacional de Investigación del Arroz (IRRI) ha obtenido variedades de arroz tolerantes a la inmersión total en agua, un problema frecuente en el cultivo en algunos países muy dependientes del arroz para su alimentación.
Esta característica se ha conseguido por inserción del gen denominado Sub1A procedente de variedades de arroz escasamente productivas de la India, en variedades de alto rendimiento. El gen hace que la planta entre en un estado latente durante la inmersión, permitiéndola sobrevivir hasta que el agua retrocede.
En ensayos realizados en BanglaDesh se ha visto que estas variedades pueden permanecer sumergidas hasta dos semanas con una producción igual que si no lo hubieran estado.
La inserción genética se ha realizado por métodos considerados como convencionales, utilizando marcadores genéticos, por lo que estas variedades no estarán sujetas a los problemas regulatorios de las que han sido obtenidas mediante ingeniería genética y se consideran como OMG. Se espera que estas variedades puedan estar disponibles para los agricultores en dos años.
Los trabajos de obtención de las variedades han sido financiados en gran parte por el Ministerio Japonés de Asuntos Exteriores, la Fundación Bill&Mellinda Gates, el Ministerio de Ayuda al Desarrollo de Alemania y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos.
http://newsroom.ucr.edu/cgi-bin/display.cgi?id=1974
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Identificado un gen de tolerancia al aluminio en sorgo
Científicos del Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS) y del organismo federal de investigación agraria de Bras il (EMBRAPA) han identificado en sorgo un gen clave en la protección frente a la toxicidad del aluminio, un elemento muy abundante en los suelos ácidos, abundantes en África y en otras zonas del planeta.
La identificación de este gen podría ayudar a los mejoradores vegetales a obtener variedades de sorgo tolerantes al aluminio, que serían de un gran valor para la agricultura de subsistencia de esas regiones.
El gen identificado en el sorgo actúa produciendo ácido cítrico que se combina con el aluminio, bloqueando su toxicidad. Este mecanismo es diferente de otro ya conocido en el trigo, que bloquea el aluminio produciendo ácido málico.
El ARS y la EMBRAPA trabajarán juntos en el desarrollo de variedades de sorgo con esta característica adaptadas a las condiciones agronómicas de los suelos ácidos africanos.
http://www.ars.usda.gov/is/AR/archive/nov08/gene1108.htm
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