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CCAE
Innova
CCAE
miembro de una red de conocimiento del sector cítrico
dentro del proyecto EuroMedCitrus Net.
La
Confederación de Cooperativas Agrarias de España (CCAE)
por su implicación y experiencia en el sector
citrícola, desde ahora forma parte de una base de datos
internacional donde podrá conocer las investigaciones e
intercambiar conocimientos con otras entidades de
reconocido prestigio en el sector cítrico
Esta actividad se enmarca
dentro del proyecto europeo del sexto Programa Marco
EuroMedCitrusNet: “Safe and High Quality Supply
Chains and Networks for the Citrus Industry between
Mediterranean Partner Countries and Europe”, en
el que participa el AINIA, Centro Tecnológico con el que CCAE ha establecido esta colaboración . El
proyecto tiene como objetivo crear una red de
conocimiento entre los diferentes países involucrados
con el fin de aportar soluciones a los problemas que
presenta el sector de los cítricos, para ello se está
realizando un análisis de la situación actual en la
región Mediterránea.
Tras el
estudio inicial de la situación actual del sector se ha
creado un portal web:
http://www2.spi.pt/EuroMedCitrusNet/.
Desde el que puede
· Acceder
a los datos referentes al proyecto
· Links
a las webs de proyectos relacionados.
· Foro
de expertos.
· Base
de datos donde se incluirán
los informes realizados.
· Información
relativa a investigación en el sector.
· Contactos
de reconocidas instituciones y organizaciones,
importantes empresas relacionadas con el sector.
· Ayudas
y subvenciones.
· Información
sobre bancos de germoplasma
· Formación.
En este
proyecto han participado instituciones de Francia,
Portugal, Grecia, Turquía, Egipto, Marruecos, Portugal,
Italia, Tunez y España, y a través de la web antes
indicada se pueden descargar las presentaciones de cada
uno de socios en referencia al estado del sector
citrícola en cada uno de estos países:
workshop junio 2007 .
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Legislación
Aprobado el Plan
Nacional de I+D+i 2008-2011
El Consejo de Ministros
aprueba el sexto Plan Nacional de Investigación
Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica para el
período 2008-2011. De acuerdo con las previsiones del
Gobierno, exigirá un desembolso de 47.000 millones de
euros, lo que viene a duplicar la inversión del
cuatrienio 2003-2007
El objetivo que se ha
marcado el gobierno con este nuevo Plan Nacional es
alcanzar en el 2011 una inversión del 2,2% del PIB, que
supera significativamente al 1,1% actual.
Para ello se establecen
cambios importantes en cuanto a estructura y ejecución
del Plan. En cuanto a estructura se establecen 13
Programas Nacionales repartidos en 4 áreas principales
de trabajo que son: 1) generación de conocimientos y de
capacidades científicas y tecnológicas; 2) fomento de la
cooperación en I+D; 3) desarrollo e innovación
tecnológica sectorial; 4) identificación de 5 acciones
estratégicas.
Como novedades en cuanto
a ejecución del plan nos encontramos con la figura de
las agencias entre los organismos de gestión de la I+D+i, que presumiblemente agilizará y dará flexibilidad al proceso de
gestión, se habla también de la creación de una
ventanilla única para la presentación de proyectos así
como de incorporar al sistema de seguimiento y
evaluación un sistema de evaluación ex-post de los
resultados de los programas de I+D para revisar las
actuaciones existentes e identificar la necesidad de
nuevas iniciativas.
Se habla específicamente
del sector agroalimentario al definir el área 3 de
trabajo dedicado al desarrollo e innovación tecnológica
sectorial. Entre las actividades que se desarrollarán en
este área destacamos los proyectos de innovación para
llevar a cabo demostraciones de tecnología para traducir
los proyectos de I+D+i en aplicaciones concretas que
lleguen al mercado.
Por concretar un poco
más dentro del sector alimentación, agricultura y pesca,
dice el plan literalmente “.......Atenderá los
aspectos relacionados con la mejora y/o renovación de
procesos y la generación de una oferta más diversificada
y competitiva de materias primas y alimentos con
características diferenciadas, que permitan atender a
las demandas del mercado....”
Ya están hechas las
bases para el desarrollo de la I+D+i en nuestro país
para los próximos 4 años, será responsabilidad de todos
los agentes implicados en el sistema el logro de los
objetivos.
Para ampliar
información:
Plan Nacional 2008-2011
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Mercado tecnológico
Oferta tecnológica
Aditivos naturales
para alimentos funcionales seguros
Una universidad letona busca socios para desarrollar
nuevos oligosacáridos, antioxidantes naturales y
otros aditivos biológicamente efectivos con
propiedades mejoradas y sus composiciones
multifuncionales con estructura y propiedades
adaptadas a aplicaciones específicas en el área de
la salud. La universidad busca PYMEs del sector
lácteo y repostería, así como productores de bebidas
y alimentos funcionales interesados en aumentar la
seguridad y conservación de sus productos. También
busca fabricantes de otros alimentos funcionales con
beneficios para la salud.
Interesados contactar Beatriz
Agudo (agudo@ccae.es
o al 915351035)
Fuente CENEMES.
Clasificador
automático de plátanos por categoría
Una cooperativa canaria del sector agrícola busca
una tecnología para clasificar plátanos. Actualmente
la clasificación se realiza de forma manual
(clasificación visual por una persona) para detectar
defectos de forma, superficie, longitud y grosor. La
cooperativa está interesada en adquirir una máquina
para automatizar el proceso de clasificación.
Interesados contactar Beatriz
Agudo (agudo@ccae.es
o al 915351035)
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Demanda tecnológica
Desarrollo de una
variedad de tomates sin semillas
Un grupo de investigación ha desarrollado un
programa para cruzar variedades de tomates que
permite producir frutos sin semilla. Esta tecnología
permite la coexistencia de cultivos genéticamente
modificados (convencionales y biológicos) con flujo
no transgénico. El grupo de investigación busca
socios para alcanzar acuerdos de colaboración
técnica con recursos financieros
Interesados contactar con
Beatriz Agudo (agudo@ccae.es
o al 915351035)
Fuente IRC CIRCE
Desarrollo de nuevos productos vegetales mínimamente
procesados
Un
grupo de investigación de una institución pública
española ha desarrollado varias tecnologías para la
obtención de diferentes alimentos vegetales
mínimamente procesados. Las tecnologías combinan
métodos físicos con conservantes químicos naturales
para mantener la calidad organoléptica, nutricional
y microbiana de los productos refrigerados. Las
tecnologías tienen un coste bajo y su implementación
es sencilla. El grupo de investigación busca
empresas del sector agroalimentario para alcanzar
acuerdos de cooperación técnica.
Interesados contactar con Beatriz Agudo (agudo@ccae.es
o al 915351035)
Fuente Cenemes
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Noticias
Envases comestibles como alternativa innovadora
El
envasado es hoy en día, un punto clave para la
conservación de los alimentos. Aunque previamente pueden
haberse aplicado diferentes tratamientos, ya sean
térmicos o químicos, en el caso de productos frescos, el
tipo de envasado es fundamental para su mejor
conservación. Además de esto, existe una tendencia
creciente hacia el uso de envases ecológicos, ya sean
biodegradables o reciclables, lo que ha abierto una
nueva vertiente en la investigación dentro del sector.
En la actualidad las
técnicas más extendidas son el envasado al vacío, el
arrastre con nitrógeno y el envasado en film de
aluminio. Este tipo de técnicas implican el uso de sustancias químicas, para
proteger los alimentos contra la oxidación y el
crecimiento microbiano, que por lo general, no son
totalmente biodegradables. A este problema hay que añadir que el
propio material de envasado pueda no ser biodegradable o
reciclable. Desde hace unos años, diversos grupos de
investigación trabajan en el desarrollo de envases
que den una alternativa a los problemas presentados.
Algunas de estas investigaciones se centran en lo que se
conoce como "edible coatings" o envueltas comestibles.
Se trata de films transparentes que cubren el alimento y
lo protegen del oxígeno y de la humedad, principales
agentes del deterioro de los productos y causantes de
oxidaciones lipídicas, enranciamiento, pérdida de
frescura y crecimiento microbiano.
Un estudio realizado en
la Universidad de Navarra ha permitido el desarrollo de
un nuevo material de cobertura. Se trata de una mezcla
de proteínas del lactosuero, goma mesquita y almidón. La
goma mesquita es un polisacárido que se obtiene de la "Prosopis
juliflora", árbol originario de Méjico y zonas áridas y
semiáridas de América, que tiene la ventaja de tener un
coste bajo. Esta cubierta, a pesar de no tener efecto
antimicrobiano, permite la adición de sustancias con
dicha actividad, que podrían prolongar la conservación
del producto. Los resultados en cuanto a conservación en carne no han sido
totalmente satisfactorios, ya que no se ha conseguido
alargar la vida útil del alimento. Por otra parte, el
film obtenido es homogéneo, transparente y difícil de
percibir por el ojo, lo que podría suponer una ventaja
en cuanto a imagen del producto de cara al consumidor
Existen referencias de
otros trabajos, principalmente dentro del sector de
frutas y hortalizas, ya que son los que presentan
mayores complicaciones en cuanto al mantenimiento de la
calidad. Otra aplicación investigada por la citada
universidad es el uso de envases comestibles para
turrón, de modo que se pueda evitar el uso habitual de
film de aluminio. Los científicos mantienen que los
envases comestibles serán los envases del futuro,
aunque, por el momento, sólo puedan ser utilizados para
productos de alto valor añadido, debido a los elevados
costes que supone la instalación de esta tecnología en
la industria alimentaria actual
Fuente OPTI
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Vacuna inactivada
eficaz contra el virus de la fiebre catarral
Se han desarrollado a
escala industrial vacunas inactivadas que son eficaces
contra el virus de la fiebre catarral y han sido
probadas en poblaciones de rumiantes al sur de Europa.
El virus de la fiebre
catarral (VFC) causa importantes pérdidas financieras
entre los agricultores de ganado vacuno y ovino en
países de clima cálido. Este virus es propagado por una
especie de mosquito, C. imicola, y algunos de sus
síntomas son pérdida de vitalidad, debilidad, aborto y
malformaciones congénitas.
Como alternativa a las
vacunas vivas que se empleaban anteriormente, los
investigadores
 de la empresa Merial aislaron cepas del
virulento virus de la fiebre catarral. A continuación,
desarrollaron una vacuna inactivada bivalente para los
tipos BTV2 y 4 del patógeno. La vacuna ha sido fabricada
a escala industrial sobre la base de la experiencia
adquirida en el desarrollo de la vacuna del virus de la
peste equina. Tras llevar a cabo estudios de tolerancia
de la vacunación para comprobar la eficacia y la
seguridad del producto, se vacunó a poblaciones de
rumiantes en cuatro países en el sureste de Europa.
Para proteger al ganado
de las múltiples formas del virus en general, Merial ha
empezado a desarrollar vacunas para hacer frente a otras
dos cepas. El objetivo de esta empresa del sector de la
salud animal es desarrollar varias vacunas eficaces para
hacer frente a los estereotipos prevalentes en el
sureste de Europa. Se espera que esto sirva para evitar
por completo brotes de la enfermedad.
La vacuna desarrollada
tiene todas las propiedades requeridas para su
aceptación generalizada por las partes implicadas en
actividades ganaderas. No tiene efectos secundarios en
el animal y es útil desde el punto de vista económico y
práctico. Su aplicación a escala generalizada podría dar
lugar a la completa erradicación de este virus del
sureste de Europa.
Búsqueda de colaboración:
Sociedad del privado-público
Derechos de la propiedad:
Solicitudes de marca comercial
Persona de contacto
SCHUMACHER, Carolin L. (Dr)
MERIAL
SAS
Head,
Veterinary Public Health
MERIAL
Grande Prophylaxis enterprise, 29 Avenue Tony Garnier
69007
LYON
FRANCE
Tel:
+33-47-2723037
Fax:
+33-47-2723181
Fuente CORDIS
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Sony desarrolla una batería eléctrica
que funciona con azúcar
La compañía electrónica Sony anunció el pasado mes
de agosto el desarrollo de una pequeña biobatería
eléctrica que funciona con una tecnología que emplea
glucosa como fuente primaria de energía. El azúcar se
descompone bajo la acción de unas enzimas generando
electricidad.
El tamaño de estas pilas no es aun competitivo con las
convencionales de ion-litio que se emplean en los
pequeños aparatos, pero podría serlo en un futuro
próximo cuando se perfeccione esta tecnología, que
podría servir para alimentar aparatos como teléfonos
móviles, iPOds y ordenadores portátiles, con un
potencial para tener una duración entre tres y cuatro
veces superior a la de ion-litio.
La posibilidad de una batería eléctrica que funcione con
azúcar está siendo investigada en diversas
instituciones. Recientemente la Universidad de Missouri
(EEUU) había anunciado el desarrollo de una que
utilizaba soluciones de prácticamente cualquier tipo de
azúcar, incluyendo refrescos, aunque la solución óptima
es la de agua con azúcar común (sacarosa).
http://www.i4u.com/article11036.html
La idea de fabricar una batería eléctrica que funcione con azúcar no
es nueva, habiéndose desarrollado diversos prototipos.
Sin embargo, ahora se han realizado importantes
progresos en cuanto a obtener mayor duración y
rendimiento en un menor tamaño.
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Cultivo de fresa en tubos de malla
que reduce la necesidad de desinfectar el suelo
El Servicio de Investigación Agraria de EEUU (ARS)
ha ideado un método para cultivar fresón que elimina la
necesidad que existe en muchos casos de desinfectar el
suelo debido al problema de la podredumbre negra de las
raíces. Se trata de utilizar una especie de tubos d e
malla o “calcetines” rellenos de compost que sirven de
sustrato a las plantas. El “calcetín”, donde va
incorporado el riego por goteo, aísla a las raíces de
las enfermedades del suelo y además sirve para mantener
la humedad y evitar la competencia de malas hierbas.
En pruebas realizadas en suelos infectados las plantas
cultivadas dentro del “calcetín” han producido entre 16
y32 veces más fresas que las plantadas con sistemas
convencionales sobre suelo infectado sin tratamiento,
sin que migraran los patógenos del suelo al sustrato del
“calcetín”, al menos durante el primer año de cultivo.
La denominada pobredumbre negra de la raíz (black root
rot) es un importante problema del cultivo de la fresa
en todo el mundo y es una de las causa principales de la
necesidad de desinfectar los suelos, en muchos casos con
productos problemáticos como el bromuro de metilo. Bajo
el término de “podredumbre” de la fresa se agrupan una
serie de distintas enfermedades que presentan síntomas
similares, como pérdida de vigor, escasos frutos y de
pequeño tamaño y muerte de la planta en casos severos.
Las causas son múltiples y pueden ser diferentes
especies de hongos o nematodos, aunque también esta
relacionada con factores abióticos, como frio, exceso de
humedad, compactación del suelo y otras.
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Plantas de maíz OMG con ocho
características incorporadas por ingeniería genética
Monsanto y Dow AgroSciences han anunciado un acuerdo
de intercambio mutuo de tecnologías que permitirá el
lanzamiento del primer tipo de maíz que incorporará ocho
características genéticas distintas incorporadas por
ingeniería genética, dentro de la misma planta.
Este tipo de maíz, que ya tiene el nombre comercial de
SmartStax, agrupará las resistencias a insectos tipo Bt
de segunda generación conocidas como Herculex I,
Herculex RW, Yielgard VT, Rootworn/RR2, Yielgard VT Pro
y las dos tolerancias a herbicida glifosato y
glofosinato de amonio; Roundup Ready y Liberty LInk
Todas estas características OMG están ya aprobadas de
forma individual, por lo que la aprobación de la planta
que combine todas ellas será más rápida que la de una
nueva característica OMG, esperándose que los híbridos
SmartStax puedan ya comercializarse a finales de esta
década.
Esta combinación de múltiples características, además de
suponer una mayor protección para la planta, ofrece
mucha más versatilidad en el manejo del cultivo y hará
mucho más improbable la aparición de insectos o malas
hierbas resistentes, reduciendo la necesidad de mantener
zonas refugio.
http://monsanto.mediaroom.com/index.php?s=43&item=527
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Un compuesto de la piel de la
mandarina podría ser utilizado en la lucha contra el
cáncer
La mandarina, y en particular la piel de la fruta,
contiene un compuesto denominado Salvestrol Q40 que es
capaz de destruir la enzima P450 CYP1B1 que está en alta
concentración en las células cancerígenas humanas, según
un estudio realizado por científicos británicos.
El Salvestrol es un tipo de fitoalexina, que son los
compuestos que fabrican las plantas para repeler ataques
de insectos y hongos. Los compuestos denominados
salvestroles, que se encuentran sobre todo en la piel de
las frutas, podrían ser utilizados como terapia contra
una amplia gama de tipos de cáncer, como mama, pulmón,
próstata u ovarios.
http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/6987200.stm
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